{"product_id":"chefmaster-colorante-en-gel-super-red-para-reposteria-10-5-oz-rojo-intenso-alta-pigmentacion","title":"Chefmaster colorante en gel Super Red para repostería 10.5 oz — rojo intenso, alta pigmentación","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChefmaster Super Red Liqua-Gel® es un colorante en gel profesional de alta concentración que aporta un rojo intenso y resistente al desvanecimiento para glaseados, fondant y masas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste colorante profesional, fabricado en EE. UU., ofrece una tonalidad roja pura diseñada para mantener su intensidad sin alterar sabor ni textura. Ideal para reposteros caseros y profesionales, su envase tipo squeeze con tapa abatible facilita el dosificado gota a gota y evita el desperdicio, permitiendo mezclas precisas y consistentes en una amplia variedad de aplicaciones de decoración y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué lo diferencia de otros colorantes en gel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChefmaster Super Red Liqua-Gel® destaca por su elevada concentración cromática y estabilidad ante la luz y el calor moderado, ofreciendo colores fieles a la paleta esperada. Además, su fórmula está pensada para no cambiar la textura ni el sabor de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlta pigmentación: pocas gotas logran tonos intensos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistencia al desvanecimiento: mantiene color tras horneado leve y almacenamiento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato práctico: botella exprimible con tapa anti-goteo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLibre de gluten y apto para dietas kosher, veganas y halal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa en glaseados, fondant y masas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgregar gotas pequeñas y mezclar hasta alcanzar la tonalidad deseada; por su concentración, es mejor añadir de a poco para controlar el resultado. Funciona en coberturas a base de mantequilla, merengue italiano, fondant y masas para bizcochos o cupcakes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGlaseados: incorporar gotas y batir para color uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFondant y masa de azúcar: amasar con cuidado para evitar exceso de humedad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBizcochos y cupcakes: mezclar en la masa para color interior uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePequeñas cantidades: suficiente para muchas aplicaciones gracias a su concentración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es seguro y adecuado para dietas específicas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fórmula de Chefmaster está desarrollada para cumplir con múltiples requisitos dietéticos sin comprometer el rendimiento. Está etiquetada como libre de gluten y cuenta con certificaciones que la hacen apta para kosher, vegano y halal, ampliando su uso en entornos profesionales y domésticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGluten-free: apto para intolerantes al gluten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKosher y halal: validado para distintas prácticas religiosas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegan-friendly: sin ingredientes de origen animal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin alterar sabor ni textura: pensado para repostería fina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservarlo y cuánto rinde?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuardar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Debido a su alta concentración, una botella de 10.5 oz rinde considerablemente: pequeñas cantidades bastan para obtener colores saturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenamiento: temperatura ambiente, evite calor extremo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: seguir fecha del fabricante en envase.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: cada gota tiene alto impacto cromático.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnvase práctico: tapa flip-top que reduce oxidación y derrames.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este producto: Chefmaster Super Red Liqua-Gel® está pensado para reposteros profesionales, pasteleros aficionados exigentes y cocineros creativos que buscan un rojo vibrante, constante y fácil de dosificar. Es apto para quienes requieren opciones certificadas dietéticamente y para talleres de decoración que necesitan resultados repetibles y duraderos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHIGH FRUCTOSE CORN SYRUP, AGUA, GLICERINA, AZÚCAR, SORBITOL, FD\u0026amp;C RED 3 (E127), ALMIDÓN ALIMENTARIO MODIFICADO, FD\u0026amp;C YELLOW 5 (E102), FD\u0026amp;C RED 40 (E129), GOMA CARRAGENINA, GOMA AGAR, BENZOATO DE SODIO Y SORBATO DE POTASIO (PRESERVATIVOS), ÁCIDO CÍTRICO\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto gel necesito para un kilo de fondant?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Empieza con 2–4 gotas y amasa; añade gradualmente hasta obtener el tono deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se pierde color al hornear?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Tiene buena estabilidad, pero tonos muy brillantes pueden atenuarse ligeramente con calor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chefmaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54827257233621,"sku":"B0025U73E4","price":659.75,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/chefmaster-super-red-frontal.jpg?v=1788531961","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/chefmaster-colorante-en-gel-super-red-para-reposteria-10-5-oz-rojo-intenso-alta-pigmentacion","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}