{"product_id":"fabula-cafe-tueste-claro-molido-12-oz-organico-baja-acidez-y-origen-unico","title":"Fabula Café Tueste Claro Molido 12 oz — Orgánico, Baja Acidez y Origen Único","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabula Coffee Light Roast Freshly Ground es un café de tueste claro, orgánico y de origen único, molido para conservar aromas vivos y baja acidez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste café en bolsa de 12 onzas ofrece una taza brillante y aromática que refleja más las notas originales del grano. Fabula selecciona granos cultivados a gran altitud y a la sombra, los tuesta cuidadosamente y los muele justo para su envío, con certificación orgánica, sin OGM, comercio justo y garantía de ausencia de mohos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor y aroma puedo esperar de un tueste claro como este?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tueste claro preserva las características originarias del grano, por lo que notarás sabores frutales, florales o cítricos más pronunciados y una acidez brillante pero equilibrada. La molienda fresca ayuda a liberar esos compuestos aromáticos desde la primera infusión.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotas típicas: acidez viva, matices frutales o florales según la cosecha.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma: limpio y perfumado, con cuerpo medio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMolienda fresca: diseñada para preservar fragancias y aceites volátiles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué ayuda que sea bajo en acidez y libre de mohos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl lote está seleccionado y procesado para reducir compuestos que aumentan la acidez agresiva y para minimizar la presencia de contaminantes como mohos. Esto resulta en una taza más amable para quienes prefieren evitar sabores ásperos o residuos indeseados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProceso de selección: granos lavados y clasificados en origen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControl de calidad: pruebas para asegurar ausencia de mohos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil de acidez: moderado y suave al paladar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué es relevante que sea de origen único y de altura?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl origen único significa que los granos provienen de una misma región o finca, lo que permite sabores más consistentes y trazables. La cosecha en altitud y cultivo a la sombra favorecen el desarrollo de compuestos complejos que intensifican aroma y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTrazabilidad: sabor representativo de una región concreta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAltura y sombra: mayor concentración de sabores y mejores aromas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrácticas sostenibles: apoyo a fincas y comunidades locales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo debo prepararlo para aprovechar su perfil de tueste claro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara resaltar sus matices, usa agua a 90–96 °C y métodos que favorezcan claridad, como V60, Chemex o prensa francesa con tiempos cortos a medios. Ajusta la molienda y la proporción según el método para equilibrar cuerpo y acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProporción sugerida: 1:15 a 1:17 (café:agua) según intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMétodos ideales: filtro manual, Chemex, V60 o prensa francesa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMolienda: fina-media para filtros, media-gruesa para prensa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es este café? Fabula Coffee Light Roast Freshly Ground está pensado para quienes buscan una experiencia de taza más fiel al grano: amantes del café que valoran aromas y matices, consumidores que prefieren productos orgánicos y de comercio justo, y personas que buscan un café con perfil de acidez controlada y proceso libre de mohos. Si quieres una molienda lista para preparar y una bolsa de 12 onzas con trazabilidad y frescura, este café ofrece una opción clara y definida.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Este café es apto para estómagos sensibles?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Está procesado para baja acidez y sin mohos, lo que puede resultar más amable para paladares sensibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Viene ya molido o en grano?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Se ofrece molido y listo para preparar en presentación de 12 onzas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fabula","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844334604501,"sku":"B09NRVS5SL","price":1071.11,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/fabula-pack-frontal.jpg?v=1788661155","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/fabula-cafe-tueste-claro-molido-12-oz-organico-baja-acidez-y-origen-unico","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}