{"product_id":"farmhouse-preserve-fideos-anchos-sin-gluten-con-doble-yema-10-oz-hoja-tradicional-listos-en-5-7-min","title":"Farmhouse Preserve Fideos Anchos Sin Gluten con Doble Yema — 10 oz, hoja tradicional, listos en 5–7 min","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFideos anchos sin gluten Farmhouse Preserve: pasta tipo Amish con doble yema, elaborada en hoja y lista en 5–7 minutos para sopas, stroganoff y cazuelas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEstos fideos anchos combinan la textura y el sabor de la pasta casera con una fórmula sin gluten, usando harina de arroz y doble yema de huevo para un color dorado y un gusto más rico que otras pastas sin gluten. Fabricados con la técnica tradicional de laminado y corte de la cocina Amish, mantienen su forma en caldos y salsas en lugar de volverse harinosos o blandos como algunas pastas extruídas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué se diferencian estos fideos anchos de otras pastas sin gluten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa diferencia principal es la combinación de doble yema y el corte en hoja: la doble yema aporta mayor color y sabor, mientras que la técnica sheet-cut produce láminas más gruesas y firmes que resisten la cocción en platos húmedos. Además, la receta evita sabores artificiales y usa ingredientes de lista corta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoble yema para sabor más intenso y color más dorado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaminado y corte tradicional estilo Amish, no extrusión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes principales: harina de arroz, tapioca, mijo y yema de huevo deshidratada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLibre de gluten y certificada segura para dietas sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo funcionan en sopas y guisos como el chicken noodle o el stroganoff?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu anchura y grosor ofrecen más superficie para atrapar caldo y salsas, lo que resulta en cucharadas más sabrosas y una textura que permanece al dente. Resisten mejor la cocción prolongada en cazuelas y ollas de cocción lenta que los cortes más finos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAncho mayor para absorber más caldo y salsa por bocado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe mantienen firmes en sopas calientes y guisos cremosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfectos para platos con salsas densas como stroganoff y paprikash.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción rápida: listos en 5–7 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es fácil cocinarlos en casa y qué resultados esperan los comensales?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSí; hierva agua, cocine 5–7 minutos y escurra. Obtendrá fideos con masticabilidad parecida a la pasta tradicional, sin textura gomosa ni desintegración. Su apariencia dorada y consistencia firme los hacen atractivos para niños y adultos por igual.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación simple: hervir, escurrir y servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura consistente y agradable, comparable a fideos con gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResultados adecuados para porciones familiares o platos de restaurante casero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRápidos para cenas entre semana sin pasos complicados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ingredientes contiene y son adecuados para alergias comunes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa receta utiliza harina de arroz, almidón de tapioca, harina de mijo, yema de huevo deshidratada y goma xantana. Están certificados como sin gluten, pero contienen huevo, por lo que no son aptos para alergias a huevo. No contienen sabores artificiales ni rellenos innecesarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes limpios y reconocibles: arroz, tapioca, mijo y huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación sin gluten: apto para celíacos y sensibles al gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apto para personas con alergia al huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin sabores artificiales ni conservantes añadidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este producto: es ideal para familias y cocineros caseros que buscan la experiencia de fideos anchos tradicionales en una versión sin gluten; para quienes preparan sopas, cazuelas o guisos que requieren fideos que mantengan su forma; y para cualquier persona que prefiera ingredientes simples y una cocción rápida sin sacrificar sabor ni textura.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto tiempo se cuecen estos fideos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Se cuecen en 5–7 minutos en agua hirviendo; escurrir y servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Son aptos para celíacos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, están hechos con harina de arroz y certificados sin gluten, pero contienen huevo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Farmhouse Preserve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842450411733,"sku":"B0GY5WZN3L","price":671.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/farmhouse-preserve-empaque-frontal-fideos-anchos.jpg?v=1788621397","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/farmhouse-preserve-fideos-anchos-sin-gluten-con-doble-yema-10-oz-hoja-tradicional-listos-en-5-7-min","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}