{"product_id":"gourmanity-fleur-de-sel-de-guerande-sal-marina-en-escamas-2-x-125-g-igp-sin-aditivos","title":"Gourmanity Fleur de Sel de Guérande sal marina en escamas 2 x 125 g — IGP, sin aditivos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGourmanity Fleur de Sel de Guérande es una sal marina en escamas, IGP, recolectada a mano en las salinas de Bretaña, diseñada para usarse como sal de acabado que realza sabores sin dominar los platos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta presentación incluye dos frascos de 4,4 oz (aprox. 125 g) cada uno de fleur de sel de Guérande con certificación IGP. La sal se obtiene manualmente, cristal a cristal, en los marais salants de la región, conservando una textura húmeda y escamosa y un perfil mineral sutil. No contiene aditivos, no está refinada y es apta para dietas sin gluten y no transgénicas, lo que la hace un básico limpio para cocinas domésticas y profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir fleur de sel de Guérande para terminar mis platos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa textura en escamas y la humedad natural hacen que estas sales se disuelvan lentamente, aportando un final crujiente y salado que resalta sabores. Al usarse como sal de acabado, mejora texturas y notas sin incrementar exceso de sodio por porción.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEscamas delicadas que se deshacen al contacto con la boca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil mineral sutil propio de las salinas de Guérande.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfecta para platos fríos y calientes: carne, postres y vegetales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDos frascos para uso diario y reserva o para regalar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué significa la certificación IGP y por qué importa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa indicación geográfica protegida (IGP) garantiza que la fleur de sel proviene específicamente de la región de Guérande y sigue métodos tradicionales de recolección. Esto protege origen y autenticidad frente a imitaciones y asegura coherencia en sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen garantizado: sal recolectada en Guérande, Bretaña.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControl de procedimientos tradicionales de producción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEtiqueta comparable a otras denominaciones protegidas en Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo y en qué cantidad se usa mejor esta sal de acabado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUsa la fleur de sel apenas al final de la cocción o justo antes de servir para preservar su textura. Una pizca es suficiente por ración; su sabor concentrado transforma platos sin necesidad de grandes cantidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspolvorea sobre filetes o carnes tras el reposo para realzar jugosidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinaliza postres como helado o chocolate para contraste salado-dulce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAñade sobre vegetales asados o ensaladas para un acabado crujiente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsa un frasco en el mostrador y el otro como reserva o regalo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Este producto es adecuado para dietas especiales y cómo conservarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fleur de sel de Gourmanity no contiene aditivos, es no transgénica y naturalmente sin gluten, lo que la hace compatible con muchas dietas. Para mantener su textura, resguárdala en un lugar seco y cerrado, evitando la exposición prolongada a la humedad ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNo contiene aditivos ni agentes antiapelmazantes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApta para dietas sin gluten y no-GMO.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservar en frasco hermético, lejos de calor y humedad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCada frasco de 125 g dura meses según uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Quién se beneficiará de este producto? Cocineros domésticos que aprecian ingredientes auténticos, chefs profesionales que buscan un acabado consistente y amantes de la gastronomía que disfrutan contrastes de sabor y textura. También es una opción elegante para regalos gastronómicos, ya que viene en dos frascos listos para usar: uno para el día a día y otro como reserva o detalle para compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuál es la diferencia entre fleur de sel y sal común?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La fleur de sel son escamas húmedas y delicadas con perfil mineral, recolectadas a mano; la sal común suele ser refinada y más uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto dura un frasco abierto?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Conservado en lugar seco y hermético, un frasco puede conservar textura y sabor durante varios meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gourmanity","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54843540832469,"sku":"B09C27L3YG","price":858.58,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/gourmanity-frasco-delantero_67944922-dec7-46bd-8d37-0034ffe26604.jpg?v=1788643042","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/gourmanity-fleur-de-sel-de-guerande-sal-marina-en-escamas-2-x-125-g-igp-sin-aditivos","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}