{"product_id":"gourmanity-jarabe-de-glucosa-liquido-para-reposteria-2-2-lb-pack-2-neutro-kosher-y-conservante-de-humedad","title":"Gourmanity jarabe de glucosa líquido para repostería 2,2 lb (pack 2) — neutro, kosher y conservante de humedad","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGourmanity Jarabe de Glucosa Líquido es un ingrediente versátil para repostería que aporta dulzor, textura y conservación de humedad en tus elaboraciones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste envase de 2,2 lb (pack de 2) ofrece una solución profesional para pastelería y confitería: un almíbar espeso y neutro, producido en los Países Bajos y envasado en Francia, con certificaciones kosher y halal. Está diseñado para integrarse fácilmente en masas, coberturas y rellenos, mejorando la apariencia y la vida útil de tus productos sin dominar el sabor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para qué tipos de recetas sirve este jarabe de glucosa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe adapta a una amplia gama de preparaciones dulces: desde siropes y caramelos hasta coberturas brillantes y rellenos cremosos. Funciona como edulcorante secundario, agente espesante y humectante para evitar el endurecimiento de productos horneados y confecciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSiropes y almíbares: evita cristales y aporta brillo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCaramelos y toffees: mejora la elasticidad y previene la recristalización.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRellenos y coberturas: conserva humedad y textura cremosa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMasa y glaseados: añade flexibilidad y resistencia a cambios de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa y qué proporciones recomiendan los fabricantes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas indicaciones de uso varían según la aplicación; aporta más estabilidad que el azúcar simple y se incorpora caliente o a temperatura ambiente según la receta. Sigue las cantidades recomendadas para obtener textura y conservación óptimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSiropes sencillos: hasta 5,6 oz por cada 2,2 lb de producto final.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparaciones con azúcares: hasta 1,4 oz por cada 2,2 lb de producto final.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eToppings y rellenos de pastelería: hasta 7 oz por cada 2,2 lb de producto final.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMezclar bien antes de usar para homogeneidad en la masa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué beneficios aporta frente al azúcar tradicional o a otras gomas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl jarabe de glucosa ofrece una textura más controlada y evita la cristalización que puede arruinar el acabado de dulces y glaseados. Al retener humedad, prolonga la frescura y mejora la manejabilidad de masas y coberturas durante el trabajo en pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePreviene la formación de cristales en confitería.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRetiene la humedad para productos más duraderos y suaves.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNeutral en sabor: no compite con extractos ni rellenos delicados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdecuado para procesos industriales y artesanales por su consistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es apto para dietas específicas y cómo está certificado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste producto cumple estándares que lo hacen apropiado para consumidores que requieren certificaciones religiosas; además, su perfil lo hace útil en múltiples contextos de repostería sin ingredientes ocultos. Sin embargo, no es un sustituto directo para dietas bajas en calorías.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: kosher y halal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen y envasado: fabricado en Países Bajos, empaquetado en Francia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin sabores añadidos: mantiene el perfil neutro en recetas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo es un edulcorante sin calorías ni un reemplazo para regímenes terapéuticos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es este jarabe? Gourmanity Jarabe de Glucosa Líquido es ideal para pasteleros profesionales, panaderos artesanos, fabricantes de confitería y aficionados exigentes que buscan control de textura, brillo y conservación en sus productos. Si trabajas con caramelos, rellenos cremosos, glaseados o necesitas evitar la recristalización, este pack de 2 unidades de 2,2 lb te ofrecerá suficiente cantidad y consistencia para proyectos pequeños y medianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJarabe de glucosa, sodium bisulfite (preservative)\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo usar este jarabe en caramelos caseros?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, evita la cristalización y mejora la elasticidad en caramelos y toffees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿El producto es apto para dietas kosher y halal?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, está certificado kosher y halal, fabricado en Países Bajos y envasado en Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gourmanity","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54857457467605,"sku":"B08VX13CJ9","price":1074.47,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/gourmanity-frente-del-tubo.jpg?v=1788822457","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/gourmanity-jarabe-de-glucosa-liquido-para-reposteria-2-2-lb-pack-2-neutro-kosher-y-conservante-de-humedad","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}