{"product_id":"goya-pasta-de-aji-amarillo-7-5-oz-pack-2-pasta-concentrada-color-y-picante-moderado","title":"Goya Pasta de Ají Amarillo 7.5 oz (Pack 2) — Pasta concentrada, color y picante moderado","description":"\u003cstrong\u003ePasta de ají amarillo Goya en envases de 7.5 oz (paquete de 2) — una pasta concentrada de sabor peruano para dar color, picante moderado y aroma frutal a tus recetas.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta pasta de ají amarillo de Goya condensa el sabor típico del aji amarillo en un formato práctico para cocinar y hornear. Pensada para quienes buscan añadir notas frutadas y ligeramente picantes sin manejar chiles frescos, funciona bien en salsas, rellenos, masas y adobos. El paquete de dos frascos facilita tener reserva en la despensa para usos continuos o recetas de producción casera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo funciona en repostería y masas saladas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn repostería salada y masas, la pasta aporta color intenso y un matiz picante que complementa quesos, cremas y rellenos. Se integra fácilmente en líquidos y masas grasas, permitiendo controlar la intensidad añadiendo cucharadas con medida.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUsa pequeñas cantidades para matizar sabor sin dominar la receta.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMezcla con quesos crema para rellenos cremosos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorpora en masas de empanadas o panes para color y aroma.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisuelve en líquidos calientes para salsas homogéneas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuánto picante y qué perfil de sabor ofrece Aji Amarillo de Goya?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl ají amarillo aporta un picante moderado y notas frutadas, menos agudas que otros chiles. La pasta de Goya concentra ese perfil, entregando una combinación de dulzor y calor controlable según la dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePicante medio, apto para paladares que toleran calor leve a moderado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSabor frutal y ligeramente terroso, brillante en color amarillo-naranja.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFácil de ajustar: desde un toque sutil hasta un carácter marcado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa en cocina cotidiana y en recetas más elaboradas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pasta es versátil: funciona como base de salsas, se incorpora en adobos y aporta carácter a guisos y platos horneados. Para recetas más complejas, combina con cítricos, hierbas frescas y grasas para equilibrar su acidez natural y picor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMezclar con aceite y cítricos para adobos de carnes o pescados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAñadir a salsas cremosas para pastas o gratinados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIntegrar en rellenos de empanadas, quiches y arepas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsar en dips y untables con yogur o crema para aperitivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservarla y cuál es su rendimiento en cocina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTras abrir el frasco, conservar en refrigeración y usar dentro de las recomendaciones del envase para mantener aroma y color. Al ser concentrada, rinde: una cucharadita puede equivaler a varios gramos de chile fresco según la receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRefrigerar después de abrir para prolongar frescura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRinde mucho; ajustar cantidad según intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfecta para preparaciones por lotes y para guardar en la despensa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este producto: ideal para aficionados a la cocina latinoamericana, panaderos caseros que buscan innovar sus rellenos y chefs caseros que desean un ingrediente listo para usar que aporte color, aroma y un picante equilibrado. También es útil para quienes prefieren evitar la manipulación de chiles frescos sin renunciar al perfil del ají amarillo.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede hornear la pasta de ají amarillo Goya?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí. Resiste el horneado y aporta color y sabor a rellenos, masas y gratinados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo dosificarla para platos para niños?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Empieza con 1\/4 de cucharadita por porción y ajusta según tolerancia al picante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Goya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842745258197,"sku":"B07NDXY8QG","price":595.58,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/goya-ajo-amarillo-frontal.jpg?v=1788628860","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/goya-pasta-de-aji-amarillo-7-5-oz-pack-2-pasta-concentrada-color-y-picante-moderado","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}