{"product_id":"granoro-penne-rigate-26-pasta-de-semola-100-puglia-extrusion-en-bronce-pack-2-x-454-g","title":"Granoro Penne Rigate #26 — Pasta de sémola 100% Puglia, extrusión en bronce, Pack 2 x 454 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranoro Dedicato Penne Rigate #26 es una pasta italiana tradicional hecha con sémola 100% de trigo duro de Puglia, extrusada en bronce y secada lentamente para una textura firme y sabor auténtico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta edición Dedicato de Granoro reúne técnicas artesanales de un pastificio familiar de Corato (Puglia) con trazabilidad certificada ISO 22005. Cada bolsa de 1 lb (454 g) contiene penne rigate numeradas como #26, formuladas únicamente con sémola de trigo duro de Puglia y agua, sin aditivos ni enriquecimientos, aptas para dietas veganas y no transgénicas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué distingue a estas penne rigate de otras pastas comerciales?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu carácter viene de la materia prima y el proceso: trigo duro apuliano certificado y extrusión en matriz de bronce que deja una superficie rugosa ideal para salsas. El secado lento a baja temperatura preserva el color dorado y ayuda a mantener la cocción al dente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100% sémola de trigo duro cultivada y molida en Puglia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtrusión por bronce para textura adherente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSecado lento que conserva aroma y firmeza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSuministro trazable según ISO 22005.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se cocina para lograr un resultado al dente?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara una textura óptima, cuece en abundante agua salada hirviendo y remueve ocasionalmente. Sigue el tiempo de cocción sugerido en el paquete y prueba un penne un minuto antes del tiempo indicado para ajustar a tu preferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAgua abundante y sal: 1 litro por 100 g con 10 g de sal por litro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRemover al inicio para evitar que se pegue.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProbar un minuto antes del tiempo recomendado para al dente perfecto.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEscurrir y mezclar con la salsa caliente inmediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ingredientes contiene y son adecuados para dietas específicas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lista de ingredientes es mínima: sémola de trigo duro y agua. No lleva enriquecimientos, conservantes ni ingredientes de origen animal, por lo que es apta para veganos; no contiene organismos modificados genéticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSolo sémola de trigo duro de Puglia y agua.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin enriquecimiento ni folatos añadidos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo transgénica y sin aditivos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApta para dietas veganas y vegetarianas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Con qué salsas y preparaciones combina mejor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas penne rigate #26 tienen surcos que sostienen salsas cremosas y de tomate, por lo que funcionan bien con ragù, pesto, cremas y recetas horneadas. La firmeza tras la cocción permite mezclarlas con ingredientes densos sin que se rompan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRagù de carne o verduras: los surcos atrapan la salsa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalsas cremosas y carbonara vegetal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAl horno con queso y gratinados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnsaladas de pasta frías con aliños densos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿A quién va dirigido este producto? Granoro Dedicato Penne Rigate #26 es ideal para quienes buscan una pasta auténticamente italiana con materias primas locales y procesos tradicionales: cocineros caseros exigentes, restaurantes que valoran la textura artesanal y consumidores que prefieren etiquetas limpias y trazabilidad certificada. Si aprecias una pasta que se mantenga firme al mezclar y que refleje el carácter del trigo de Puglia, este pack de dos bolsas de 1 lb es una opción práctica y de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿De qué está hecha la pasta?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Solo sémola de trigo duro de Puglia y agua; sin aditivos, no enriquecida y no transgénica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apta para veganos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí. Granoro Dedicato Penne Rigate es 100% vegetal y no contiene ingredientes de origen animal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Granoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54827284463829,"sku":"B0FHXQ8FCP","price":672.86,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/granoro-penne-rigate-frente-paquete.jpg?v=1788532333","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/granoro-penne-rigate-26-pasta-de-semola-100-puglia-extrusion-en-bronce-pack-2-x-454-g","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}