{"product_id":"knorr-caldo-de-res-profesional-4-4-lb-base-concentrada-en-polvo-envase-resellable-y-sabor-consistente","title":"Knorr Caldo de Res Profesional 4.4 lb — Base concentrada en polvo, envase resellable y sabor consistente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnorr Professional Caldo de Res en polvo es una base concentrada de carne diseñada para crear caldos y fondos saborizados de forma rápida y consistente en cocinas profesionales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePensado para restaurantes, catering y cocinas con alto volumen, este caldo de res en envase grande concentra el sabor de la carne, perejil y especias en un formato seco y estable a temperatura ambiente. Su formato resellable facilita el manejo y la dosificación cuando se necesitan grandes cantidades de caldo para sopas, guisos, salsas o platillos tradicionales latinoamericanos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se prepara y cuánto rinde?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa preparación es inmediata: se disuelve en agua caliente para obtener un caldo listo para usar. La concentración permite ajustar la intensidad del sabor según la receta y la cantidad que necesites.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSe integra en agua hirviendo para producir caldo en segundos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosificación flexible según intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato de 4.4 lb pensado para alto consumo y reposición menos frecuente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué recetas aporta mayor valor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil de carne, con notas de perejil y especias, realza guisos, estofados y sopas tradicionales. Funciona como base para platos latinoamericanos, caldos para fideos, cocciones largas y reducciones que requieren consistencia de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para estofados, casuelas y sopas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSirve como punto de partida para salsas y reducciones.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con recetas que demandan sabor estable en grandes lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ventajas ofrece en una cocina profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAporta rapidez, uniformeidad y almacenamiento prolongado sin necesidad de refrigeración. El envase resellable facilita el control de porciones y reduce desperdicio, mientras que la fórmula seca agiliza procesos en horas pico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eShelf-stable: se conserva sin refrigeración hasta su fecha de caducidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnvase resellable para dosificar y mantener frescura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin grasas trans y formulado para uso versátil en distintos platos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo integrar este caldo en el control de costos y calidad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa concentración permite estandarizar recetas, facilitando el cálculo de costos por porción y manteniendo consistencia entre turnos. Al reducir el tiempo de preparación y el volumen de ingredientes frescos necesarios, ayuda a optimizar recursos sin sacrificar sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFacilita recetas estandarizadas y costeadas por porción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMinimiza tiempo de cocción y manipulación de insumos frescos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eReduce desperdicio gracias a su envase y dosificación controlada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQuién debería usarlo: este caldo de res Knorr Professional es ideal para chefs, cocinas de restaurantes, servicios de catering, comedores institucionales y cualquier establecimiento que prepare grandes volúmenes y necesite sabor consistente, almacenamiento sencillo y rapidez en la producción. También resulta útil para panaderías con oferta de sopas o negocios gastronómicos que buscan simplificar procesos sin perder el carácter tradicional de sus platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTS: SAL, ALMIDÓN DE MAÍZ, GLUTAMATO MONOSÓDICO, AZÚCAR, ACEITE DE PALMA, EXTRACTO DE CEBOLLA, POLVO DE CARNE COCIDA, COLORANTE CARAMEL (CONTiene SULFITOS), EXTRACTO DE LEVADURA, INOSINATO DISÓDICO, GUANILATO DISÓDICO, SABOR NATURAL, EXTRACTO DE AJO, ESPECIAS, CÚRCUMA (PARA COLOR).\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se necesita refrigeración después de abrirlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No, es shelf-stable; almacenar en lugar seco y cerrar el envase resellable para conservarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede usar en salsas y reducciones?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, la base concentrada aporta cuerpo y sabor estable para salsas y reducciones profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Knorr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54841510887637,"sku":"B075QNVC66","price":901.03,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/knorr-caldo-de-res-frente-del-envase.jpg?v=1788599642","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/knorr-caldo-de-res-profesional-4-4-lb-base-concentrada-en-polvo-envase-resellable-y-sabor-consistente","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}