{"product_id":"mastiha-growers-association-mastiha-de-chios-100-g-lagrimas-grandes-100-puras-aromaticas-y-para-cocina-y-masticar","title":"Mastiha Growers Association Mastiha de Chíos 100 g — Lágrimas Grandes 100% puras, aromáticas y para cocina y masticar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChios Mastic Gum 100g ofrece lágrimas grandes de resina 100% pura de Mastiha de Chios, un producto tradicional griego con denominación de origen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Mastiha de Chios es la resina natural del árbol Pistacia lentiscus var. Chia, cultivada exclusivamente en la isla de Quíos. Este paquete de 100 g contiene lágrimas grandes, tal como se recolectan y se seleccionan para uso culinario, perfumería, repostería y como goma de mascar natural. Presenta el aroma balsámico y una mezcla de notas verdes y cítricas que la distinguen y que la han convertido en un producto protegido y apreciado desde la antigüedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se utiliza la Mastiha de Chios en la cocina y repostería?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa resina puede infusionarse, triturarse o incorporarse directamente en masas y siropes para aportar su aroma característico. Es habitual en postres tradicionales, helados y en aromatización de panes y galletas. Su uso es versátil: añade notas resinadas sin dominar otras esencias.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRallar o pulverizar las lágrimas para mezclar en masas y cremas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInfusionar en líquidos tibios para extraer aroma antes de añadir al postre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporar en jarabes o siropes para helados y bebidas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilizar trozos como goma de mascar natural tras limpieza y desinfección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia a las lágrimas grandes de Mastiha frente a otras presentaciones?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas lágrimas grandes son fragmentos enteros de resina con mayor concentración aromática y textura firme, ideales para usos que requieren integridad del producto. Conservan mejor sus matices balsámicos y su perfil organoléptico que piezas muy molidas. Además, su forma facilita su troceado según el uso deseado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMayor intensidad aromática por ser trozos menos procesados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePermiten rallar o cortar al tamaño requerido.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFácil almacenamiento y control visual de calidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMejor para presentaciones artesanales o uso como goma de mascar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservar correctamente la Mastiha para mantener sus propiedades?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mastiha es sensible a luz, calor, humedad y aire; por eso se recomienda guardar siempre el producto en su envase original, bien cerrado. Mantenerla en un lugar seco y fresco evita que las lágrimas se adhieran entre sí o se transformen en una masa dura. Si sucede aglomeración por almacenamiento inadecuado, un enfriado breve en congelador facilita su fragmentación sin alterar su composición.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConservar en envase original hermético y oscuro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura ideal: por debajo de 18°C hasta 7 días.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePara almacenamiento prolongado o verano: mantener \u0026lt; 14°C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSi se pega, congelar unas horas y luego fragmentar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué garantías de autenticidad y procedencia ofrece este producto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Mastiha de Chios cuenta con Indicación Geográfica Protegida en la Unión Europea y forma parte del patrimonio intangible reconocido por la UNESCO. Esto asegura prácticas de cultivo y recolección tradicionales propias de la isla de Quíos, así como trazabilidad en su origen. Comprar este producto es respaldar la autenticidad y la calidad vinculada a su denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDenominación de origen protegida (PDO) en la UE.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eReconocimiento cultural por UNESCO.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcedencia exclusiva: árboles Pistacia lentiscus var. Chia en Quíos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSelección en forma de lágrimas grandes para máxima fidelidad al original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es esta Mastiha de Chios? Es ideal para chefs, panaderos artesanos, aficionados a la cocina mediterránea, fabricantes de cosmética natural y cualquier persona que busque una goma de mascar tradicional 100% natural. También es adecuada para quienes valoran productos con certificación de origen y usos polivalentes en gastronomía, perfumería y artesanía alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMastiha (Mastic)\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo mascar la Mastiha directamente?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, las lágrimas grandes pueden masticarse tras limpiarlas; son la forma tradicional de goma natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo evito que se peguen las lágrimas entre sí?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Guarde el producto en su envase hermético, en lugar seco y fresco; si se pegan, congélelas y sepárelas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastiha Growers Association","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844756754645,"sku":"B008RT2UVI","price":1339.18,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/mastiha-growers-association-frente-del-envase.jpg?v=1788676824","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/mastiha-growers-association-mastiha-de-chios-100-g-lagrimas-grandes-100-puras-aromaticas-y-para-cocina-y-masticar","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}