{"product_id":"mccormick-culinary-sazonador-blackened-23-oz-sabor-ahumado-intenso-y-sin-msg-para-uso-profesional","title":"McCormick Culinary Sazonador Blackened 23 oz — sabor ahumado intenso y sin MSG para uso profesional","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezcla McCormick Culinary Blackened: un sazonador inspirado en Louisiana que genera costra negra y sabor intenso en carnes, mariscos y verduras, sin MSG añadido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta mezcla profesional combina pimentón, pimienta, orégano y ajo para ofrecer un perfil ahumado y ligeramente picante ideal para restaurantes, cocinas comerciales y cocineros caseros exigentes. Pensado como alternativa intermedia entre Cajún y Creole, aporta un toque de calor moderado y notas herbales que realzan desde filetes hasta vegetales asados y snacks salados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora este sazonador las preparaciones a la parrilla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl usarlo como frotado previo al calor directo, la mezcla facilita la formación de una costra oscura y sabrosa en la superficie de proteínas y verduras. Esa costra concentra sabores y aporta textura crujiente sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFrota sobre pollo, res, pescado o camarón antes de sellar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrea una capa caramelizada y ligeramente picante durante el asado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMejora retención de jugos por el sellado rápido en superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué platos funciona mejor fuera de las carnes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mezcla es versátil y transforma acompañamientos y botanas con un golpe de sabor ahumado. Funciona bien tanto en preparaciones calientes como en acabados fríos que buscan un matiz salado y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspolvoreada con aceite sobre vegetales antes de asar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMezclada en mantequilla para maíz, palomitas o frutos secos tostados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIncorporada en adobos y marinadas para salsas y dips.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué características la hacen apropiada para uso profesional?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl formato grande y la mezcla equilibrada ofrecen consistencia y ahorro en cocinas con alto volumen. La fórmula sin glutamato añadido y sin gluten ayuda a cumplir con solicitudes dietéticas comunes en menús comerciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación de 23 oz pensada para restaurantes y catering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eReceta establecida para resultados uniformes por porción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEtiqueta clara que facilita gestión de alérgenos y preferencias.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo dosificar y almacenar para mantener calidad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna pizca o frotado según el tamaño de la proteína basta para intensificar sabores; ajustar al gusto según el público. Guárdalo en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa para preservar aroma y color.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUsa 1–2 cucharaditas por porción de proteína estándar como guía.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacena el envase bien cerrado en despensa fresca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRevolver antes de usar si lleva tiempo cerrado para homogenizar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este producto: ideal para chefs, cocineros de línea y propietarios de bares y restaurantes que buscan un condimento fiable para añadir una capa de sabor ahumado y textural sin gran complejidad en la preparación. También funciona para consumidores domésticos que desean recrear en casa un toque profesional estilo Louisiana sin ingredientes artificiales añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eESPECIES (INCLUYENDO PÁPRIKA, PIMIENTA NEGRA, PIMIENTA ROJA, ORÉGANO), SAL, AJO, CEBOLLA, EXTRACTO DE LEVADURA \u0026amp; ACEITE DE AJO\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Contiene MSG añadido este sazonador?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No contiene MSG añadido; solo contiene glutamatos naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apto para dietas sin gluten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, la mezcla es sin gluten, adecuada para menús con esa restricción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"McCormick Culinary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54827315593429,"sku":"B0DQF3CYY3","price":682.22,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/mccormick-culinary-blackened-frente-del-envase.jpg?v=1788533269","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/mccormick-culinary-sazonador-blackened-23-oz-sabor-ahumado-intenso-y-sin-msg-para-uso-profesional","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}