{"product_id":"p-j-kabos-aceite-de-oliva-virgen-extra-griego-organico-500-ml-alta-fenoles-400-mg-kg-prensado-en-frio","title":"P.J. KABOS Aceite de oliva virgen extra griego orgánico 500 ml – Alta fenoles 400+ mg\/kg, prensado en frío","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP.J. KABOS Fresh 2025\/26 es un aceite de oliva virgen extra griego, orgánico y de fenoles muy altos (400+ mg\/kg), en botella de vidrio de 500 ml, diseñado para quienes buscan sabor mediterráneo auténtico y alta calidad antioxidante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste aceite proviene de la cosecha 2025\/26, prensado en frío y de origen único en la zona de la Antigua Olimpia (norte de Kalamata). Embotellado en vidrio elegante de 16.9 fl oz (500 ml), combina baja acidez, perfil de sabor medio y certificaciones como USDA Organic y Kosher. Su etiquetado y pruebas siguen los métodos certificados por el International Olive Council (HPLC) para garantizar datos fiables de polifenoles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué hace especial a este aceite frente a otros vírgenes extra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu principal distinción es el contenido de polifenoles medido mediante el método certificado HPLC, que supera los 400 mg\/kg, y el cumplimiento del requisito de la UE para hidroxitirosol (5+ mg\/20 g). Además, proviene de una única variedad (Koroneiki) y se elabora sin retoques ni mezclas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePolifenoles: 400+ mg\/kg según HPLC.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHidroxitirosol: cumple la marca de 5 mg\/20 g.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen único: Ancient Olympia, Grecia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcidez muy baja: \u0026lt;0.25%.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se comporta en la cocina y con qué alimentos combina mejor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un aceite versátil: ideal como aceite de terminación para resaltar platos, pero también apto para cocinar a temperaturas medias y altas gracias a su alto punto de humo. Su perfil medio y complejo casa bien con verduras, pescados y ensaladas sin opacar sabores delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRecomendado en crudo: ensaladas, tomates, pan artesanal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePara cocinar: salteados, parrilla, horneados y frituras controladas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaridajes: ensaladas verdes, legumbres, pescado y queso fresco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso gourmet: como acabado en sopas o carpaccios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor y aromas esperaré al probarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresenta una intensidad de cata media con notas herbáceas y frutales. Aromas de hierba cortada, alcachofa y albahaca se combinan con matices de tallo de tomate; en boca aparece amargor y picor moderados, con recuerdos a rúcula, flores, menta y almendra verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAromas: hierba, alcachofa, albahaca.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSabor: frutado abundante, amargor medio, picante moderado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePersistencia: alta complejidad y larga duración en paladar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil recomendado: persona que aprecia equilibrio entre intensidad y finura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué certificaciones y garantías trae este producto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con certificación USDA Organic y certificación Kosher, además de pruebas de laboratorio según el estándar del International Olive Council. La presentación en vidrio y la ausencia de aditivos subrayan su carácter natural y de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUSDA Organic: cultivo y proceso certificados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKosher: aptitud certificada para dietas específicas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePruebas HPLC: método oficial para polifenoles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnvase: botella de vidrio de 500 ml, sin BPA.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es este aceite? P.J. KABOS Fresh 2025\/26 está pensado para cocineros domésticos exigentes, profesionales de la restauración que buscan ingredientes de origen único, y consumidores preocupados por la calidad nutricional y la trazabilidad. También resulta un obsequio refinado para aficionados a la gastronomía mediterránea y para quienes prefieren productos certificados, prensados en frío y sin químicos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAceite de Oliva Virgen Extra Orgánico de Alto Fenol\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es adecuado para cocinar a altas temperaturas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, tiene un punto de humo alto (por encima de 400°F) y sirve tanto para terminar platos como para freír y asar con control.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cómo se garantiza el nivel de polifenoles?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Los polifenoles se miden con el método HPLC certificado por el International Olive Council, indicando 400+ mg\/kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"P.J. KABOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54844961358037,"sku":"B09P7K1V8K","price":1311.41,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/pj-kabos-botella-frontal-500ml.jpg?v=1788679171","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/p-j-kabos-aceite-de-oliva-virgen-extra-griego-organico-500-ml-alta-fenoles-400-mg-kg-prensado-en-frio","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}