{"product_id":"partners-coffee-roasters-cafe-en-grano-bedford-espresso-tueste-medio-12-oz-2-unidades-afrutado-y-cuerpo-sedoso","title":"PARTNERS COFFEE ROASTERS Café en grano Bedford Espresso tueste medio 12 oz (2 unidades) — afrutado y cuerpo sedoso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARTNERS COFFEE ROASTERS Bedford es una mezcla de espresso en grano, tueste medio, con notas a marmelada, granada y azúcar moreno, envasada en bolsas de 12 oz (presentación de 2 unidades).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta mezcla Bedford nació en la cafetería y tostador original de Williamsburg, Brooklyn; combina dos relaciones de abastecimiento antiguas para lograr una taza compleja y equilibrada. Los granos llegan con fecha de tueste impresa para garantizar frescura: conservan su carácter hasta 180 días y son óptimos dentro de las dos semanas posteriores a la apertura. Además, cada lote pasa por pruebas de laboratorio para detectar metales pesados y micotoxinas antes de ser tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor y cuerpo puedo esperar del Bedford cuando lo preparo como espresso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Bedford ofrece un perfil afrutado y dulce con cuerpo tipo jarabe, pensado para destacar en extracciones cortas. Encontrarás cítricos brillantes y frutas de hueso maduras, equilibradas por notas de marmelada y azúcar moreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotas principales: marmelada, granada, azúcar moreno.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcidez: brillante pero equilibrada, con carácter cítrico.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuerpo: denso y sedoso, apto para espresso y cortado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResultado en leche: mantiene dulzor y complejidad sin perder definición.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo garantiza PARTNERS COFFEE ROASTERS la frescura y seguridad de este café?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada bolsa de 12 oz incluye la fecha de tueste impresa y se sugiere consumir en un plazo óptimo para preservar los aromas. La empresa somete los granos a análisis de laboratorio externos para medir metales pesados y micotoxinas antes del tostado y en los controles de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFecha de tueste visible en todas las bolsas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecomendación: consumir dentro de 2 semanas tras abrir para máxima expresión.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: mantiene calidad hasta 180 días si se guarda sellado y en lugar fresco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePruebas: análisis de metales y micotoxinas por laboratorios independientes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué métodos de preparación funciona mejor esta mezcla Bedford?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBedford está diseñada como espresso de cafetería, pero su versatilidad permite obtener excelentes resultados en otros métodos que preserven su cuerpo y brillo. Funciona especialmente bien en espresso, cortado y métodos de extracción corta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspresso: intensidad y complejidad plena.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCortado\/latte corto: acentúa dulzor y textura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAeropress\/Prensa francesa (extracciones cortas): buena definición y cuerpo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo recomendado para métodos muy largos que diluyan su concentración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia aporta que sea tostado a mano en NYC?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl tostado a mano en la sede neoyorquina permite control detallado del perfil de desarrollo de los granos, preservando las notas frutales y el balance deseado por la casa. Además, la cercanía entre la tostadora y las cafeterías propias facilita rotación rápida del stock.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTostado artesanal en Brooklyn desde 2012.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eControl de lote para consistencia de sabor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRápida distribución a cafés propios en NYC para máxima frescura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil ajustado para espresso tradicional de cafetería.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePara quién es este producto: Bedford de PARTNERS COFFEE ROASTERS es ideal para aficionados al espresso que buscan una mezcla artesanal con notas afrutadas y cuerpo sedoso, baristas caseros que valoran la frescura y la trazabilidad, y cafeterías pequeñas que necesitan un espresso fiable y versátil. Si prefieres cafés con mucha complejidad y un perfil que aguante leche, esta mezcla de 12 oz en pack de dos ofrece consistencia y resultados reproducibles.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuánto tiempo dura fresco el café Bedford tras abrirlo?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Mantiene calidad hasta 180 días sellado; óptimo dentro de las 2 semanas tras abrir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Se puede usar Bedford en máquina doméstica de espresso?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, está diseñado para espresso y funciona muy bien en máquinas domésticas y cortados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PARTNERS COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54857662431445,"sku":"B0GJTC9Z5T","price":1502.85,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/partners-coffee-bedford-front-packaging.jpg?v=1788826675","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/partners-coffee-roasters-cafe-en-grano-bedford-espresso-tueste-medio-12-oz-2-unidades-afrutado-y-cuerpo-sedoso","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}