{"product_id":"saena-baking-co-extracto-puro-de-cardamomo-2-oz-aroma-concentrado-gotero-dosificador","title":"SAENA BAKING CO Extracto puro de cardamomo 2 oz — aroma concentrado, gotero dosificador","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtracto puro de cardamomo en botella de 2 oz: esencia culinaria concentrada que aporta las notas cítricas y cálidas del cardamomo sin alterar la textura de tus recetas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste extracto de SAENA BAKING CO captura el carácter verde y aromático del cardamomo Elettaria cardamomum en una fórmula apta para uso culinario profesional y doméstico. Diseñado para mantener las notas altas y brillantes que a menudo se pierden con especias secas y el calor del horneado, ofrece una alternativa práctica y consistente para bebidas, repostería y acabados. Viene en un frasco de vidrio ámbar de 2 oz con cuentagotas graduado para dosificación precisa y cientos de aplicaciones por botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo mejora mis recetas frente al uso de semillas de cardamomo enteras o molidas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl extracto conserva las notas aromáticas volátiles que se evaporan durante el horneado o al infusionar, brindando un perfil más brillante y constante. Es especialmente útil cuando buscas aroma sin añadir textura o humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConserva las notas cítricas y florales del cardamomo fresco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo añade finos granulados ni fibras a cremas o batters.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDosis reproducible: 3–5 gotas por taza, ~7 gotas para masas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFunciona en frío y en calor sin perder intensidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué preparaciones se usa mejor y cómo se integra?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe mezcla homogéneamente en líquidos calientes o fríos y se añade directamente a masas, cremas, jarabes o bebidas. Al ser concentrado, evita alterar la humedad del producto final, por lo que resulta perfecto para rellenos y glaseados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBebidas: cafés, tés y chai lattes con 3–5 gotas por taza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRepostería: aproximadamente 7 gotas en recetas para hornear.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePostres y salsas: emulsionar en ganaches, cheesecakes y jarabes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcabados: puede aplicarse con spray o gotero para aromatizar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Es seguro para dietas especiales y cómo está elaborado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl extracto está formulado para cumplir múltiples requisitos alimentarios: sin azúcares añadidos, sin colorantes ni conservantes artificiales. Se produce en instalaciones certificadas y cumple estándares de GRAS y buenas prácticas de manufactura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKosher PAREVE, vegano, sin gluten y non-GMO.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin propilenglicol, sin espesantes ni azúcares añadidos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducido en instalaciones registradas por la FDA con certificaciones GMP-HACCP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHecho con ingredientes de origen orgánico cuando es posible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cuánta cantidad rinde y cómo se conserva mejor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn frasco de 2 oz ofrece cientos de dosis pequeñas por su concentración; el gotero graduado facilita el control. Para preservar aroma y vida útil, guárdalo en lugar oscuro y fresco, preferiblemente en su frasco ámbar y bien cerrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRinde cientos de porciones: 3–5 gotas por bebida, ~7 para hornear.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBotella ámbar protege contra la luz y el deterioro aromático.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecomendado almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con atomizadores para pulverizar aromas en acabados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Quién se beneficiará de este extracto? Cocineros domésticos que buscan consistencia aromática, panaderos y pasteleros que necesitan control de humedad y sabor, baristas que quieren perfilar bebidas con precisión, y profesionales en confitería que requieren ingredientes certificados para dietas especiales. SAENA BAKING CO Angel Bake Pure Cardamom Extract es ideal para cualquiera que valore un aroma de cardamomo fiel al botánico, fácil de medir y aplicable en una amplia variedad de recetas sin comprometer la textura ni la estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol de Caña Orgánico, Sabor Natural de Cardamomo\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Cuántas gotas necesito para una taza de bebida?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Usa 3–5 gotas por taza; ajusta según intensidad deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apto para dietas veganas y sin gluten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, es vegano, sin gluten, non-GMO y Kosher PAREVE.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SAENA BAKING CO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842011189461,"sku":"B0C6H84813","price":658.33,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/saena-cardamomo-frasco-frontal.jpg?v=1788612491","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/saena-baking-co-extracto-puro-de-cardamomo-2-oz-aroma-concentrado-gotero-dosificador","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}