{"product_id":"volcanica-coffee-cafe-en-grano-tueste-oscuro-bajo-en-acidez-11-oz-libre-de-micotoxinas-sabor-a-chocolate-y-caramelo","title":"Volcanica Coffee café en grano tueste oscuro bajo en acidez 11 oz — libre de micotoxinas, sabor a chocolate y caramelo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolcanica Coffee Low Acid Dark Roast es un café en grano tueste oscuro, bajo en acidez y libre de micotoxinas, diseñado para ofrecer sabor intenso y digestión más suave.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste café combina granos 100% Arabica de regiones de Sudamérica y zonas de menor altitud para lograr un pH aproximado de 5.4, lo que suaviza la experiencia sin sacrificar cuerpo ni notas profundas. Tueste oscuro y controlado a más de 400°F que potencia matices a caramelo, chocolate negro y un final ahumado; además pasa pruebas fito-sanitarias y análisis de laboratorio para minimizar mohos y micotoxinas. Empacado fresco en presentación de 11 oz y con certificación kosher, ofrece una opción segura y sabrosa para quienes prefieren un café robusto pero menos agresivo para el estómago.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Por qué este tueste oscuro es más amable con el estómago?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selección de granos de baja acidez y el proceso de tueste apuntan a reducir la agresividad ácida del café. El resultado es un pH más neutro que disminuye la sensación de ardor o malestar después de beberlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epH aproximado de 5.4, naturalmente más bajo que muchos cafés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGranos Arabica de regiones de menor altitud, con menor acidez natural.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTueste prolongado que modifica compuestos ácidos sin perder cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor y aroma puedo esperar en una taza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tueste oscuro ofrece un perfil robusto y equilibrado: notas pronunciadas de caramelo y chocolate negro, con una marcada terminación ahumada. La textura en boca es plena y el retrogusto persistente, ideal para quienes buscan intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotas predominantes: caramelo y chocolate oscuro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTerminación con matices ahumados y un cuerpo completo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma profundo que se mantiene al filtrar o preparar en espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo garantiza Volcanica Coffee la limpieza y seguridad del grano?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada lote se somete a inspecciones fito-sanitarias antes de exportar y a análisis de laboratorio al llegar para detectar micotoxinas y mohos. Posteriormente se tuesta a altas temperaturas para minimizar riesgos microbiológicos y asegurar frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePruebas en origen y en destino contra micotoxinas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTueste a temperaturas superiores a 400°F para control microbiano.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcesos de envasado que conservan aroma y protegen la calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo preparar para sacar lo mejor de este café?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara resaltar cuerpo y notas ahumadas, muela al momento en tamaño medio-fino para espresso o medio para prensa francesa. Ajusta proporción y tiempo según método: extracción corta para espresso, tiempo más largo para prensa o cafetera de goteo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEspresso: molienda fina, dosis constante para crema y concentración.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrensa francesa: molienda gruesa, 4–5 minutos de infusión para plena extracción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGoteo: molienda media, agua entre 92–96°C y proporción 1:15–1:17.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Para quién es Volcanica Coffee Low Acid Dark Roast? Es una opción pensada para bebedores que quieren un café oscuro y con carácter pero sufren sensibilidad gástrica o prefieren evitar la acidez pronunciada. También atrae a quienes buscan granos de calidad, control de seguridad alimentaria y un perfil sensorio rico en matices a caramelo, chocolate y humo. Si necesitas una taza plena, certificada kosher, tostada con cuidado y probada contra micotoxinas, esta presentación de 11 oz ofrece frescura y consistencia para el consumo diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoffea Arabica (Coffee)\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Este café es apto si tengo estómago sensible?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí. Su pH aproximado de 5.4 y granos de baja acidez lo hacen más tolerable para muchas personas sensibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es realmente libre de micotoxinas?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Se realizan pruebas fito-sanitarias y análisis de laboratorio para minimizar micotoxinas antes y después del envío.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Volcanica Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54842357252309,"sku":"B0GYZNW9NL","price":671.68,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/volcanica-frente-del-empaque.jpg?v=1788618950","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/volcanica-coffee-cafe-en-grano-tueste-oscuro-bajo-en-acidez-11-oz-libre-de-micotoxinas-sabor-a-chocolate-y-caramelo","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}