{"product_id":"yamasan-kyoto-uji-miso-de-koji-blanco-10-5-oz-suave-sin-msg-vegano","title":"YAMASAN KYOTO UJI Miso de Koji Blanco 10.5 oz — suave, sin MSG, vegano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAMASAN KYOTO UJI Miso de Koji blanco (10.5 oz) es una pasta de miso ligera, fermentada con koji y amazake, sin MSG, diseñada para aportar umami equilibrado y dulzor natural a tus platos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste miso de grano claro proviene de la tradición japonesa de fermentación con koji y amazake, ofreciendo un perfil aromático delicado y un color dorado atractivo. Su fórmula limpia contiene solo ingredientes seleccionados —soja no transgénica y arroz koji— y evita aditivos artificiales, azúcares añadidos y conservantes, lo que lo hace idóneo para quienes buscan sabores auténticos y una etiqueta transparente en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué sabor tiene y cómo se diferencia del miso más oscuro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl miso de koji blanco desarrolla un sabor suave, con umami presente pero menos salinidad y mayor dulzor natural que los misos oscuros. Es una opción amable para paladares sensibles o niños y actúa como fundamento de sabor sin dominar otros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePerfil: umami equilibrado, toque dulce por amazake.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma: fragrancia de koji ligera y acogedora.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eColor: tono dorado claro que aporta brillo a sopas y salsas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalinidad: moderada, apta para uso cotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se usa en recetas cotidianas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste miso es extremadamente versátil: realza sopas, caldos y marinados, y puede incorporarse a aderezos, glaseados o salteados para sumar profundidad sin opacar los demás sabores. Se disuelve bien en líquidos templados y complementa tanto preparaciones japonesas como fusiones contemporáneas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMiso soup: disolver en caldo tibio al final de la cocción.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarinados: mezclar con aceite, cítrico y especias para pescado o verduras.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAderezos: emulsionar con vinagre y aceite para ensaladas umami.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalsas rápidas: añadir a salteados o cremas para textura y sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué ingredientes contiene y es apto para dietas específicas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa receta incluye soja no transgénica fermentada con arroz koji y amazake, sin MSG ni colorantes ni conservantes añadidos. Al ser vegano y libre de aditivos innecesarios, encaja en dietas basadas en plantas y en despensas con enfoque en ingredientes limpios.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIngredientes principales: soja, arroz koji, amazake.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLibre de: MSG, azúcares añadidos, colorantes y conservantes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApto para veganos y para quienes prefieren etiquetas limpias.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAmazake: aporta dulzor natural y 0% alcohol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo conservarlo y cuánto dura abierto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantén el miso refrigerado después de abrir para preservar su aroma y textura; su fermentación continúa lentamente, por lo que se recomienda consumir en el plazo indicado por el fabricante para mejor sabor. Evita utensilios sucios para minimizar riesgo de contaminación y ciérralo herméticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlmacenaje: refrigeración después de abrir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEnvase: cerrar bien para evitar olores externos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso: consumir en semanas\/meses según indicación del fabricante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHigiene: usar cucharas limpias para prolongar frescura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQuién es esto para: YAMASAN KYOTO UJI Miso de Koji blanco está pensado para cocineros caseros que buscan un miso de sabor sutil y etiqueta transparente, chefs que desean un ingrediente base versátil y familias que prefieren sabores suaves para niños. También es ideal para personas que siguen dietas veganas o limpias y para quienes exploran la cocina japonesa tradicional sin ingredientes artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Este miso contiene alcohol por el amazake?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: No, el amazake usado en esta receta tiene 0% alcohol y solo aporta dulzor natural.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es apto para veganos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí, está elaborado sin ingredientes de origen animal y es adecuado para dietas veganas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"YAMASAN KYOTO UJI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54852429742293,"sku":"B0F3CH5859","price":716.78,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/yamasan-kyoto-uji-frente-del-envase_27348672-11fd-4dec-b926-0c5af1220151.jpg?v=1788768830","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/yamasan-kyoto-uji-miso-de-koji-blanco-10-5-oz-suave-sin-msg-vegano","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}