{"product_id":"yamasan-kyoto-uji-sencha-organico-loose-leaf-80-g-uji-tostado-por-infrarrojo-umami-natural","title":"YAMASAN KYOTO UJI Sencha orgánico loose leaf 80 g — Uji, tostado por infrarrojo, umami natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYAMASAN KYOTO UJI Sencha orgánico a granel es un té verde japonés cultivado en Uji, Kyoto, seleccionado en pequeñas partidas y tostado con infrarrojo lejano para un sabor umami profundo y natural.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEste sencha proviene de plantaciones tradicionales de Uji y está certificado 100% orgánico por JONA y JAS. La mezcla utiliza hojas de primeras cosechas de cultivar Yabukita y Saemidori, procesadas con vapor suave y un toque de tostado por infrarrojos que realza la dulzura y el aroma. Presentado en hojas sueltas, ofrece versatilidad para infusiones calientes y frías y se embala en lotes reducidos para conservar frescura y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué diferencia a este sencha orgánico frente a otros tés verdes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu origen en Uji, el uso de cultivares tradicionales y el certificado orgánico garantizan calidad y trazabilidad. El método de tostado por infrarrojo añade profundidad sin enmascarar las notas vegetales ni el umami característico del sencha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación JONA y JAS que avala prácticas agrícolas orgánicas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHojas de primeras cosechas de Yabukita y Saemidori para mejor sabor.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePequeñas partidas para mantener uniformidad y frescura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTostado por infrarrojo para un perfil aromático más intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo preparo este té para obtener un sabor óptimo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara resaltar el umami y la dulzura, infusiona con agua a menor temperatura durante tiempos breves. También se puede preparar en frío (mizudashi) para una bebida suave y refrescante con menos amargor y menor contenido de cafeína perceptible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eInfusión caliente: 70–80 °C por 30–60 segundos para una primera taza equilibrada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSegundas infusiones: aumentar ligeramente tiempo para reutilizar hojas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMizudashi (frío): macerar 6–8 horas en agua fría para mayor suavidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsar 2–3 g de hojas por cada 150 ml como punto de partida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Qué perfiles de sabor y aroma puedo esperar en cada taza?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil combina notas herbales con una dulce base umami y un final limpio y ligeramente astringente. El tostado por infrarrojo aporta calidez y redondez sin robar la frescura vegetal típica del sencha.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEntrada: fresco y vegetal, con notas verdes de hoja.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCuerpo: umami redondo, con dulzor natural.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinal: suave astringencia que limpia el paladar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAroma: fragancia ligera y persistente, realzada por el tostado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿En qué ocasiones y con qué marida mejor este sencha?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFunciona tanto en rituales del té como en el día a día: desde acompañar postres japoneses hasta refrescar reuniones veraniegas. Su balance permite combinarlo con sabores salados y dulces sin opacar los matices del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMarida bien con wagashi, sushi ligero y platos a base de pescado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal para servicios de té formales o infusiones informales en casa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfecto para preparar bebidas frías para eventos o picnic.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuede usarse en recetas como helados o cócteles sin alcohol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Quién debería elegir este té? Esta selección es ideal para amantes del té que buscan autenticidad y trazabilidad, cocineros que desean un ingrediente versátil, y personas que valoran productos orgánicos y procesos artesanales. Si aprecias un sencha con riqueza umami, origen tradicional de Uji y una presentación a granel para ajustar intensidad, este YAMASAN KYOTO UJI te ofrece una experiencia japonesa fiel y adaptable a diversas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Organic Japanese Sencha Loose Leaf Green Tea\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Es este sencha realmente orgánico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí; está certificado 100% orgánico por JONA y JAS, asegurando prácticas agrícolas sin pesticidas sintéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: ¿Puedo preparar este té en frío?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Sí; el método mizudashi (6–8 horas en agua fría) produce una bebida suave y naturalmente dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"YAMASAN KYOTO UJI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54841335972053,"sku":"B01E4C982U","price":824.94,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/7414\/7797\/files\/yamasan-kyoto-uji-empaque-delantero.jpg?v=1788598109","url":"https:\/\/surtelia.com.mx\/products\/yamasan-kyoto-uji-sencha-organico-loose-leaf-80-g-uji-tostado-por-infrarrojo-umami-natural","provider":"Surtelia","version":"1.0","type":"link"}