4th & Heart Ghee Original mantequilla clarificada 32 oz — grass-fed, alto punto de humo

4th & Heart Original Grass Fed Ghee es una mantequilla clarificada de vacas alimentadas con pasto, estable a temperatura ambiente y lista para cocinar, hornear o untar con intenso sabor mantecoso.

Este ghee de 32 oz proviene de leche de Nueva Zelanda procedente de animales alimentados con pasto y está elaborado para conservar solo la grasa pura de la mantequilla, sin lactosa ni caseína. Ofrece un punto de humo alto, textura cremosa y un sabor ligeramente nuezado que funciona tanto en recetas saladas como dulces. Además, viene en envase PET 100% reciclable y no requiere refrigeración para su almacenamiento normal.

¿Por qué elegir ghee en lugar de mantequilla común?

El ghee es mantequilla clarificada a la que se le han retirado sólidos lácteos y agua, lo que deja una grasa pura con mayor estabilidad térmica. Eso lo hace más resistente al calentamiento intenso y más duradero sin refrigeración.

• Punto de humo más alto para freír y saltear sin humos excesivos.
• Ausencia práctica de lactosa y caseína, útil para quienes evitan esos componentes.
• Sabor concentrado que realza platos sin enmascararlos.
• Envase estable y reciclable para menor desperdicio.

¿Cómo mejora este ghee las preparaciones diarias?

Su consistencia y sabor permiten sustituir otras grasas uno a uno, facilitando una transición simple en recetas. Funcionará igual de bien en cocciones rápidas como en horneados complejos, aportando textura y aroma mantecoso.

• Usar 1:1 en lugar de mantequilla, aceite de oliva o aceite de coco.
• Ideal para saltear verduras, dorar carnes y preparar masas y galletas.
• Conserva su sabor incluso a altas temperaturas.
• Puede solidificarse o licuarse según la temperatura ambiente sin perder calidad.

¿Qué beneficios de calidad ofrece este ghee sin afirmar propiedades médicas?

Elaborado con mantequilla de ganado criado en pastos, conserva ácidos grasos presentes de forma natural y un perfil de sabor característico de esa materia prima. Su proceso elimina sólidos lácteos, lo que simplifica su uso para personas con sensibilidad a esos componentes.

• Hecho a partir de mantequilla grass-fed de Nueva Zelanda.
• Sin aceites de semillas añadidos ni aditivos innecesarios.
• Producto estable a temperatura ambiente; apto para dietas como Paleo, Whole30 y sin gluten.
• Empaque PET 100% reciclable para reducir residuos.

¿Cómo debo almacenar y usar el ghee para obtener mejores resultados?

Se guarda fácilmente fuera del refrigerador en un lugar fresco y seco; si se calienta durante el envío puede volver a solidificarse al enfriarse o con pocas horas en refrigeración. Para cocinar, úsalo como tu grasa habitual siguiendo proporciones 1:1.

• Almacenar en despensa, lejos de luz directa y calor extremo.
• Si se licúa, dejar reposar a temperatura ambiente o refrigerar unas horas para volver a su textura sólida.
• Usar cuchara limpia para evitar contaminación y alargar su vida útil.
• Sugerido para saltear, asar, freír y hornear gracias a su versatilidad.

Este ghee de 32 oz es ideal para cocineros caseros y profesionales que buscan una grasa estable y con sabor auténtico, personas que siguen planes alimentarios específicos (Paleo, Whole30, sin gluten) y consumidores que prefieren ingredientes provenientes de animales criados en pasto. También es una buena elección para hogares donde se desea evitar la refrigeración constante y reducir el uso de aceites vegetales procesados. Si aprecias un sabor mantecoso limpio y una grasa resistente al calor, este ghee ofrece una solución versátil y de calidad para tu cocina.

Ingredientes

Mantequilla clarificada (leche)