505 Southwestern Salsa de Chile Verde Hatch 72 oz — Flame Roasted Medium, asado a la llama y Non‑GMO

Una salsa de chile verde Hatch Valley de 505 Southwestern en formato 72 oz: sabor auténtico, asado a la llama y lista para uso profesional o en casa.

Proveniente del reconocido Valle de Hatch en Nuevo México, esta presentación de 72 onzas de 505 Southwestern captura la tradición y el terroir que distingue a los chiles Hatch. Disponible en varias versiones —Flame Roasted Green Chile, Salsa Verde, Restaurant Style Salsa y Green Chile Sauce—, cada opción es certificada Non-GMO, sin gluten y vegana, pensada para cocinas comerciales, restaurantes y aficionados exigentes que buscan consistencia y autenticidad en volumen.

¿Qué diferencia al Hatch Valley Green Chile de 505 Southwestern?

Se trata de chiles cultivados en el Valle de Hatch, donde el clima y el suelo aportan el sabor característico. 505 Southwestern combina esa materia prima con un proceso de asado a la llama que realza notas ahumadas y complejidad, manteniendo una receta simple y sin ingredientes innecesarios.

• Origen certificado: Hatch Valley, Nuevo México.
• Asado a la llama para profundidad de sabor.
• Ingredientes limpios: Non-GMO, sin gluten y vegano.

¿Cómo se usa en cocina profesional o doméstica?

El formato de 72 oz está pensado para servir en restaurantes o para quienes cocinan en cantidad, pero también funciona para familias grandes o eventos. Se puede usar directamente como salsa para tacos, base para guisos o mezclado en platillos como enchiladas, sopas y adobos.

• Servir como salsa lista o calentar para complementar carnes y verduras.
• Incorporar en recetas: enchiladas, estofados o salsas cremosas.
• Ideal para batching: raciones grandes, catering y restaurantes.

¿Cuál es el nivel de picante y la versatilidad de sabor?

La versión Flame Roasted Medium ofrece un picante medio balanceado con un perfil ahumado; otras variantes como Salsa Verde y Restaurant Style tienden a ser más frescas y aromáticas. Esa gama permite elegir según el plato final: desde toques ligeros hasta un sabor más pronunciado en platos intensos.

• Heat: nivel medio (en la versión Medium) para aplicar con flexibilidad.
• Notas: equilibrio entre vegetal, ácido y ahumado.
• Adaptable: realza tanto platos suaves como contundentes.

¿Cómo conservar y preparar una presentación de 72 oz?

Al ser un envase grande, se recomienda almacenar en refrigeración una vez abierto y usar dentro de los días indicados por seguridad alimentaria. Para porcionar, extrae lo necesario y refrigera el resto en recipientes herméticos o congela en raciones para prolongar su vida útil.

• Refrigerar después de abrir y consumir según indicaciones.
• Congelar en porciones para uso prolongado y evitar desperdicio.
• Agitar o mezclar antes de servir para textura uniforme.

¿Para quién es esta salsa de 505 Southwestern? Es ideal para chefs y cocineros de restaurante, servicios de catering, propietarios de food trucks y hogares que preparan grandes cantidades. Cualquiera que busque autenticidad Hatch, ingredientes limpios y una presentación rentable en volumen encontrará en estas 72 oz una solución práctica y sabrosa.

Ingredientes

Chiles Hatch