Better Than Bouillon Base de Jamón concentrada 8 oz — sabor ahumado, rinde 38 tazas

Better Than Bouillon Ham Base es una pasta concentrada hecha con jamón real que añade sabor ahumado y riqueza a caldos, guisos, salsas y verduras.

Esta base concentrada de Better Than Bouillon permite preparar hasta 38 tazas de caldo con un frasco de 8 oz, ofreciendo una alternativa más sabrosa y versátil que los cubitos de caldo tradicionales. Formulada con jamón real y menos sal que muchos caldo comerciales, aporta un perfil ahumado ideal para platos que necesitan realzar sabores sin añadir grasa. Se utiliza con facilidad: se toma con una cucharilla directamente del frasco y se disuelve en agua o se incorpora directamente a recetas.

¿En qué recetas resulta más útil esta base de jamón?

Funciona especialmente bien en sopas, guisos y preparaciones con legumbres o verduras que toleran un toque ahumado. También es útil para salsas y estofados donde se desea una profundidad rica sin cocinar huesos o carnes largas horas.

• Sopas de lentejas y guisos de frijoles para añadir cuerpo y sabor ahumado.
• Verduras asadas o salteadas que se terminan con una cucharadita para brillo y sazón.
• Salsas para pasta y cazuelas que requieren un caldo concentrado sin líquido extra.
• Arroces y risottos para intensificar el fondo de sabor.

¿Cómo se usa y qué equivalencias tiene con otros caldos?

Una cucharadita de Better Than Bouillon Ham Base equivale aproximadamente a un cubo de caldo, lo que facilita calcular cantidades. Puedes disolverla en agua caliente para obtener caldo instantáneo o añadirla directamente a la olla durante la cocción.

• 1 cucharadita = 1 cubo de caldo. Ajusta al gusto según intensidad deseada.
• Disolver en 1 taza de agua caliente para obtener caldo de uso inmediato.
• Añadir directamente a estofados y salsas para intensificar sin aumentar volumen de líquido.
• Usar una cucharada para dar sabor a 3–4 porciones medianas en platillos.

¿Qué diferencia tiene frente a bouillons comunes y por qué elegirlo?

Se elabora con jamón real, lo que produce un sabor más auténtico y complejo que los bouillons sintéticos. Además, la fórmula es libre de grasas y contiene menos sal que muchos productos similares, lo que facilita controlar la salinidad final del plato.

• Sabor más natural: se percibe jamón real en lugar de aromas artificiales.
• Sin grasa añadida; adecuado para recetas donde se evita exceso de grasas.
• Contenido de sodio reducido respecto a muchos cubos de caldo tradicionales.
• Textura en pasta que permite dosificar con precisión según la receta.

¿Cómo conservarlo y cuánto rinde un frasco?

El frasco de 8 oz rinde hasta 38 tazas de caldo preparado, dependiendo de la intensidad que uses. Tras abrir, conservar en refrigeración y usar dentro del periodo recomendado en el envase para mantener mejor aroma y frescura.

• Rinde aproximadamente 38 tazas si se usa la proporción estándar.
• Refrigerar después de abrir; tapar bien el frasco para preservar aromas.
• Usar una cucharilla limpia para evitar contaminación del frasco.
• Se puede congelar en porciones (cubiteras) para uso posterior.

Para quién es este producto: este concentrado de jamón es ideal para cocineros caseros y profesionales que buscan añadir un sabor ahumado y profundo sin preparar caldo desde cero. Es especialmente útil para quienes cocinan guisos, platos con legumbres, arroces y cazuelas, y para quienes desean controlar la cantidad de sal y grasa en sus preparaciones. También resulta práctico para personas con poco tiempo que quieren resultados sabrosos y consistentes con un producto fácil de dosificar.

Ingredientes

AGUA AÑADIDA AL JAMÓN (JAMÓN, AGUA, DEXTROSA, SAL, MAÍZ, SÓLIDOS DE JARABE DE MAÍZ, VINAGRE, FOSFATO DE SODIO, ERITORBATO DE SODIO, NITRITO DE SODIO) SAL, PROTEÍNA DE SOJA HIDROLIZADA, AZÚCAR, SABORES, SABOR A HUMEADO NATURAL, ALMIDÓN DE MAÍZ, ACEITE DE MAÍZ, HARINA DE SOYA.