Better Than Bouillon base vegetal reducida en sodio 8 oz — 25% menos sodio, concentrado umami

Una pasta concentrada de caldo vegetal —Better Than Bouillon Reduced Sodium Seasoned Vegetable Base— que aporta sabor intenso con un 25% menos de sodio que la versión premium.

Esta base vegetal concentrada en tarro de 8 oz está formulada con ingredientes como zanahoria, apio, cebolla y tomate para realzar sopas, guisos, salsas y platos salteados sin añadir tanto sodio como la versión estándar. Su textura pastosa permite disolver por cucharadas en agua caliente o integrarla directamente en recetas para intensificar el sabor umami y vegetal con mayor control de sal.

¿Cómo se usa esta base en la cocina diaria?

Se utiliza como sustituto del caldo en cualquier receta: disolver una cucharadita en 250 ml de agua equivale a una taza de caldo. También funciona como potenciador de sabor añadido directamente en sofritos, risottos o adobos para vegetales.

• Medida práctica: 1 cucharadita ≈ 1 taza de caldo.
• Disolución rápida: agua caliente o en cocción a fuego medio.
• Versátil: sopas, salsas, arroces, guisos y salteados.
• Uso directo: mezclar en platos secos para más intensidad.

¿Qué diferencia tiene respecto a la base vegetal Premium?

La versión Reduced Sodium ofrece el mismo perfil vegetal —con zanahoria, apio, cebolla y tomate— pero con un 25% menos de sodio, pensada para quienes buscan moderar la sal sin renunciar al sabor concentrado. La fórmula mantiene el carácter umami y la sensación de caldo casero.

• 25% menos sodio comparado con la base Premium.
• Mismo blend de verduras para profundidad de sabor.
• Conserva poder de sazón en pequeñas cantidades.
• Presentación en tarro fácil de medir y almacenar.

¿En qué recetas aporta más beneficio?

Funciona especialmente bien en preparaciones donde el caldo define el resultado final: sopas cremosas, guisos lentos, salsas de tomate y risottos. También mejora verduras asadas y platos de legumbres aportando un punto salino y umami sin sobrecargar con sal.

• Sopas y cremas para mayor cuerpo y sabor.
• Guisos y estofados para capas de sabor duraderas.
• Risottos para potenciar el fondo sin exceso de sal.
• Adobos y marinadas vegetales para dar profundidad.

¿Quién debería elegir esta base? Es una opción práctica para cocineros caseros, familias y profesionales que desean controlar la ingesta de sodio sin sacrificar sabor. También es útil para personas que preparan comidas en lote, necesitan un condimento versátil para platos vegetarianos o buscan una alternativa concentrada al caldo en cubo o en polvo.

Ingredientes

Vegetables and Vegetable Juice Concentrate (Carrots, Celery, Onion, Tomato), Yeast Extract, Salt, Organic Cane Sugar, Maltodextrin, Canola Oil, Malted Barley Extract (Gluten), Onion Powder, Dried Potato, Garlic Powder, Natural Flavor