Butterfly Gunacipta 1948 Ube (taro) Extracto en pasta 0.8 oz x6 — sabor intenso y color morado para repostería

Este concentrado en pasta de la marca Butterfly Gunacipta 1948 ofrece un sabor característico de ube (taro) pensado para repostería, postres filipinos y preparaciones caseras que requieren un color y aroma distintivos. Cada frasco de 0.8 oz viene listo para mezclar en masas, cremas o helados; el pack de 6 unidades es ideal para panaderías, cocinas domésticas con alto consumo o despensas bien surtidas.

¿Cómo aporta sabor y aroma a mis recetas?

La pasta Ube concentra compuestos aromáticos que reproducen el perfil dulce y terroso del taro, aportando tanto olor como gusto sin necesidad de hervir tubérculos. Se integra fácilmente en preparaciones húmedas y permite conseguir tonos morados suaves según la cantidad usada.

• Uso directo en masa de pan, bizcochos y galletas.
• Mezclar en bases de helado, pudines y natillas para sabor y color.
• Incorporar en rellenos y cremas para tartas y postres filipinos.

¿Cuánto debo usar para obtener buen sabor sin dominar la receta?

La cantidad ideal varía según la intensidad deseada y el volumen de la preparación; al ser una pasta concentrada, conviene empezar con poca cantidad y ajustar. Para recetas domésticas, prueba con una pequeña cucharadita por cada 250–500 g de mezcla y aumenta si buscas sabor más marcado.

• Pequeñas porciones: 1 cucharadita por lote pequeño para un toque sutil.
• Repostería estándar: 1–2 cucharaditas por 500 g de masa.
• Postres cremosos: 1/2–1 cucharada en 500 ml de base para un ube visible.

¿En qué preparaciones funciona mejor este extracto?

La pasta Ube es versátil y rinde bien en recetas que admiten ingredientes concentrados. Resalta en panes tradicionales, helados caseros, halo-halo, rellenos y cualquier postre que se beneficie de tonalidades moradas y un perfil dulce-terroso.

• Pandesal y bollería con matices morados y aroma característico.
• Helados y cremas por su buena emulsión y estabilidad.
• Postres filipinos como halo-halo y leche condensada infusionada.

¿Cómo conservarlo y cuánto dura abierto?

Almacena los frascos en lugar fresco y seco, lejos de luz directa; cerrar bien el envase extiende su vida útil. Si tu cocina es cálida, considera refrigerarlo para preservar aroma y color, y consúmelo dentro de varios meses tras su apertura para mejor calidad.

• Guardar en despensa alejada de calor y luz.
• Cerrar herméticamente después de cada uso.
• Refrigerar en climas cálidos para alargar frescura.

¿Para quién es este producto? Butterfly Ube Flavoring Extract Paste en presentación de 0.8 oz (paquete de 6) es ideal para panaderos caseros, pasteleros profesionales, cocineros de comida filipina y cualquier aficionado que quiera añadir auténtico aroma a taro a sus creaciones. Su formato múltiple facilita su uso en cocinas con consumo frecuente y su versatilidad permite experimentar sin complicaciones, ofreciendo una solución práctica para integrar el característico sabor de ube en panes, postres y helados.

Ingredientes

Jarabe de Glucosa, Agua, Propilenglicol, Jarabe de Sorbitol, Aroma artificial de Batata Dulce, Colorante (FD & C Red #3 y FD & C Blue #1), Etilvainillina