Chef-mate Salsa de Queso Cheddar Blanco en lata #10 6 lb 10 oz — Cremosa, estable para catering

Chef-mate Salsa de Queso Cheddar Blanco es una salsa cremosa y estable lista para usar, elaborada con cheddar blanco real en una lata #10 ideal para catering y servicio a gran escala.

Esta salsa combina queso cheddar blanco envejecido con una textura suave y uniforme, pensada para operaciones de alimentos que necesitan sabor consistente y manejo fácil. Se ofrece en una lata apilable de 6 lb 10 oz que permanece estable en mesa de vapor hasta 4 horas y no contiene sabores ni colorantes artificiales.

¿Qué la hace distinta frente a otras salsas enlatadas?

Chef-mate cocina la salsa antes de envasarla a presión, un proceso que evita sabores metálicos y mantiene la integridad de los ingredientes. El resultado es una salsa con color y sabor más verdadero, sin la sensación “enlatada” común en otros productos.

• Cocida antes de envasar para evitar quemados y hervor directo en lata.
• Ingredientes premium que conservan textura y color.
• Sin sabores ni colorantes artificiales; tintes naturales añadidos.

¿Cómo se usa en una cocina profesional o en eventos?

La salsa llega lista para servir, lo que ahorra tiempo en preparaciones y facilita la estandarización de platos. Funciona como fondo para salsas compuestas o como topping directo sobre platos calientes.

• Válida para mesas de vapor con hasta 4 horas de mantenimiento de temperatura.
• Perfecta para nachos, pastas, vegetales al vapor y platos gratinados.
• Se puede enriquecer con verduras, especias o proteínas según el menú.

¿Se puede personalizar la salsa para recetas específicas?

Sí: su textura consistente y sabor neutro a cheddar envejecido la convierten en una base versátil. Añadiendo ingredientes frescos se obtienen dips, coberturas y acompañamientos con identidad propia.

• Mezclas sugeridas: col rizada, espinaca y alcachofa para un dip vegetal.
• Incorporar jalapeños, pimiento rojo o especias para versiones picantes.
• Agregar proteínas cocidas para salsas cremosas sobre pastas o arroz.

¿Cómo conservar y manejar la lata en el servicio diario?

La presentación en lata #10 facilita almacenamiento en estanterías y transporte. Tras abrir, refrigere el contenido y use en el plazo recomendado para mantener calidad y seguridad alimentaria.

• Almacenamiento: ambiente seco y fresco, apilable para ahorro de espacio.
• Tras abrir: conservar refrigerado y consumir según normativa del establecimiento.
• Listo para colocar en bandejas de servicio o recalentar en baño María.

¿Para quién es esta salsa? Chef-mate Salsa de Queso Cheddar Blanco está pensada para cocinas comerciales, servicios de catering, comedores institucionales y restaurantes que buscan una solución práctica, con sabor auténtico y capacidad de adaptación. Si necesitas una base consistente para salsas, coberturas y dips que agilice producción y mantenga calidad, esta lata #10 ofrece rendimiento, conservación y versatilidad.

Ingredientes

WATER, AGED CHEDDAR CHEESE (CULTURED MILK, SALT, ENZYMES), SOYBEAN OIL, MODIFIED CORNSTARCH, CORNSTARCH, MALTODEXTRIN, 2% OR LESS OF VINEGAR, SALT, NATURAL FLAVORS, SODIUM PHOSPHATE, WHEY, DRIED CHEESE (CULTURED MILK, SALT, ENZYMES), SODIUM CASEINATE, BUTTERMILK POWDER, WHEY PROTEIN CONCENTRATE, CULTURED WHEY, DATEM, MONO- AND DIGLYCERIDES, YEAST EXTRACT, LACTIC ACID, CITRIC ACID, EXTRACTIVES OF TURMERIC AND ANNATTO COLOR.