Dallmayr Prodomo café molido 2 x 500 g — 100% Arábica, tueste refinado y sabor suave

Dallmayr Prodomo es un café molido premium de mezcla 100% arábica, tostado y refinado en Alemania para ofrecer un sabor suave, pleno y con menos amargor.

Este paquete doble (2 x 500 g / 17.6 oz cada uno) reúne la experiencia de la casa Dallmayr en una mezcla de granos de altura seleccionados de las mejores zonas productoras del mundo. El proceso de refinado reduce compuestos que provocan irritación y amargor, conservando la intensidad y la cafeína propia del arábica para una taza equilibrada tanto en cafetera filtrada como en prensa francesa.

¿Qué distingue a Dallmayr Prodomo del resto de cafés molidos?

Prodomo destaca por su selección de granos de altura y un tratamiento posterior al tueste que suaviza el perfil sensorial. El resultado es un café con cuerpo, notas aromáticas consistentes y menor sensación de amargor al paladar.

• Mezcla 100% arábica de granos de altura.
• Refinado para reducir compuestos irritantes sin perder cuerpo.
• Tostado y envasado por Dallmayr en Alemania.

¿Cómo sabe y a qué tipos de preparación se adapta mejor?

Ofrece un sabor pleno y redondo, con acidez moderada y retrogusto limpio. Funciona muy bien en cafeteras de filtro, prensa francesa y métodos por goteo; también es apto para quienes prefieren leche o bebidas con espresso largo.

• Perfil: cuerpo medio-alto, acidez moderada, final suave.
• Ideal para filtro, prensa francesa y cafetera automática.
• Compatible con preparaciones con leche (capuchino, café con leche).

¿Qué significa que esté "refinado" y cómo afecta a mi taza?

El refinado es un tratamiento aplicado tras el tueste que atenúa las notas amargas y elimina compuestos responsables de irritación sensorial. No es un proceso que reduzca la cafeína, sino que busca una experiencia más placentera al beber.

• Menos amargor percibido en cada sorbo.
• Mayor claridad de aromas y sabores.
• Conserva la energía y presencia del arábica.

¿Cómo conservarlo para mantener aroma y frescura?

Almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y hermético es clave. Evita humedad, luz directa y cambios bruscos de temperatura; si el empaque es grande, divide en porciones en envases sellados para preservar el aroma.

• Guardar en recipiente hermético y opaco.
• Evitar frigorífico por humedad; mejor despensa fresca.
• Consumir preferentemente en semanas tras abrir para máxima frescura.

¿Para quién es este café? Dallmayr Prodomo es ideal para quienes buscan un café de calidad superior con perfil equilibrado y menor amargor, sin renunciar a la intensidad del arábica. Es perfecto para hogares y oficinas que consumen varias tazas al día, amantes del café filtrado o en prensa que valoran una taza limpia y profesional; también convence a quienes desean un producto europeo reconocido y consistente en cada paquete.

Ingredientes

Café