DaVinci Gourmet Mix Frappe Freeze Mocha 3 lb — Café 100% Arábica, cremosa y lista para frappés

Mezcla DaVinci Gourmet Frappe Freeze Mocha: polvo de café mocha listo para preparar frappés, bebidas heladas o calientes con textura cremosa y sabor a chocolate y café.

Esta mezcla de 3 lb (aprox. 1,36 kg) ofrece hasta 27 porciones de un frappé de tueste medio elaborado con café 100% Arábica y cacao, pensada para replicar esa sensación espesa y golosa que suele asociarse a las heladerías. Es una solución práctica para locales, oficinas o aficionados que quieren preparar bebidas consistentes y sabrosas en casa o en un punto de venta sin tener que medir múltiples ingredientes.

¿Qué sabor y intensidad tiene esta mezcla mocha?

La fórmula combina notas de chocolate ricas con un cuerpo de café de tueste medio, logrando un equilibrio entre dulzor y acidez moderada. No es dominante en amargor, sino que busca una sensación cremosa que resalte tanto el café como el chocolate.

• Sabor: chocolate mocha evidente pero equilibrado.
• Tostado: medio, con acidez moderada.
• Perfil: textura cremosa diseñada para frappés y bebidas frías.
• Ingredientes base: café 100% Arábica y mezclas saborizantes.

¿Cómo se prepara para obtener la textura ideal?

Se puede usar en licuadora para frappés, removido con hielo para bebidas frías o disuelto con agua caliente para versiones calientes. Ajustando la cantidad de hielo, leche o agua conseguirás desde una textura espesa tipo batido hasta una bebida más ligera y fría.

• Frappé: licuar con hielo y leche para una textura densa.
• Frío: agitar con hielo y agua o leche para bebida refrescante.
• Caliente: mezclar con agua o leche caliente para una versión tipo moka.
• Personaliza: añade siropes DaVinci o crema batida para capas de sabor.

¿Cuántas porciones rinde y qué presentaciones incluye?

La bolsa de 3 lb está formulada para ofrecer alrededor de 27 porciones, dependiendo del tamaño y la receta que uses. Es una presentación pensada para un uso intensivo en cafeterías pequeñas, catering o quienes consumen bebidas preparadas con frecuencia.

• Formato: bolsa de 3 lb (aprox. 1,36 kg).
• Rendimiento estimado: ~27 porciones estándar.
• Ideal para: preparación constante en entornos comerciales o domésticos.
• Almacenaje: conservar en lugar seco y sellado para mantener frescura.

¿Qué ventajas ofrece frente a preparar desde cero?

Usar una mezcla preparada ahorra tiempo y garantiza consistencia en sabor y textura entre lotes, reduciendo desperdicio y simplificando el proceso operativo. También facilita la estandarización de recetas en menús con múltiples empleados o para venta rápida.

• Rapidez: menos pasos que medir café, cacao y azúcares por separado.
• Uniformidad: mismo perfil de sabor en cada porción.
• Versatilidad: sirve para bebidas frías, calientes y frappés.
• Complementos: compatible con siropes, cremas y topping.

¿Para quién está pensada esta mezcla? Es adecuada para cafeterías pequeñas, food trucks, oficinas con consumo frecuente y amantes del café que buscan reproducir un frappé estilo tienda en casa. También resulta útil para eventos o catering donde se requiere servicio rápido y bebidas consistentes sin equipo especializado.

Ingredientes

Azúcar,Crema no láctea [Sólidos de jarabe de maíz,Aceite de coco,Caseinato de sodio (Un derivado de la leche),Mono- y diglicéridos,Difosfato de potasio,Óxido de silicio (Agente antiaglomerante),Sabor natural],Concentrado de proteína de suero,Café instantáneo,Cacao (Procesado con álcali),Sal,Sabor natural.