Door County Coffee & Tea Co. Highlander Grogg descafeinado en grano 10 oz — tueste medio, notas de crema irlandesa y caramelo

Door County Coffee Highlander Grogg descafeinado en grano es un café aromatizado de tueste medio que recrea notas de crème irlandesa y caramelo sin contenido de cafeína.

Este café en grano de 10 oz ofrece la mezcla clásica Highlander Grogg en versión descafeinada, pensada para quienes desean un perfil dulce y suave en cualquier momento del día. Tostado por Door County Coffee & Tea Co. en Wisconsin mediante un proceso de aire caliente, utiliza granos 100% Arábica de categoría Specialty Class 1 para mantener cuerpo y baja acidez, incluso después de la extracción del café.

¿Qué aporta el sabor Highlander Grogg al café descafeinado?

El Highlander Grogg incorpora aromas inspirados en la crème irlandesa y caramelo que complementan el carácter natural del grano Arábica. En versión descafeinada conserva la riqueza aromática, ofreciendo una taza golosa sin el estímulo de la cafeína.

• Notas predominantes: crema irlandesa y caramelo.
• Perfil: tueste medio, cuerpo suave y acidez baja.
• Ideal para: postres, sobremesas o consumo nocturno sin cafeína.

¿Cómo se descafeína y cómo afecta eso al sabor?

La descafeinización se realiza antes del tueste para mantener las cualidades aromáticas del grano. Gracias al uso de granos Specialty Class 1 y al tueste por aire, la taza retiene sabores complejos y un cuerpo uniforme, minimizando las pérdidas de matices habituales en procesos menos cuidados.

• Granos seleccionados: Arábica, top 2% mundial.
• Proceso de tueste: aire caliente para mayor uniformidad.
• Resultado: sabor aromático con baja amargura y buena textura.

¿Cómo debo prepararlo para obtener la mejor taza?

Highlander Grogg descafeinado en grano está listo para moler según tu método preferido. Funciona bien en cafetera de goteo, prensa francesa o cold brew; ajustar la molienda y la proporción de café-agua optimiza el equilibrio entre dulzor y cuerpo.

• Goteo: molienda media, 1–2 cucharadas por taza.
• Prensa francesa: molienda gruesa, infusionar 4 minutos.
• Cold brew: molienda muy gruesa, reposo 12–18 horas para extracción suave.

¿Cuánto dura y cómo conservar el café para preservar aroma?

El café en grano ofrece mayor frescura que el molido; sellar la bolsa o usar un recipiente hermético prolonga su aroma. Evita luz directa, humedad y calor para mantener las notas de caramelo y crème.

• Almacenamiento: envase hermético y lugar fresco y oscuro.
• Consumo recomendado: dentro de las 3–6 semanas tras abrir para máxima frescura.
• Porciones: 10 oz rinde aproximadamente 7 jarros en cafetera de goteo.

Para quién es este café: Highlander Grogg Descafeinado en Grano de Door County Coffee & Tea Co. va dirigido a los amantes de cafés aromatizados que buscan disfrutar de sabores dulces y cremosos sin la cafeína. Es ideal para quienes desean una alternativa nocturna al café tradicional, aficionados a bebidas de sobremesa y consumidores que priorizan granos de alta calidad y procesos de tueste artesanales.

Ingredientes

Granos de café Arábica de clase especialidad 1, aroma Irish Crème, aroma caramelo