ENCO colorantes en gel 9 tonos, 40 g c/u — concentrados y veganos para repostería

Set de 9 colorantes en gel ENCO, concentrados y veganos, diseñado para lograr colores intensos sin alterar la textura de pasteles, glaseados y masas.

Este juego reúne los tonos esenciales en envases portátiles de 40 g cada uno para que puedas teñir con precisión y sin desperdicio. Incluye los colores primarios y complementarios —Lemon Yellow, Orange, Super Red, Bright Pink, Bright Blue, Purple, Leaf Green, Dark Brown y Super Black— además de una guía gratuita de mezclas que enseña cómo combinar hasta 60 tonos diferentes. La textura en gel permite lograr matices vibrantes con unas pocas gotas, manteniendo la consistencia original de cremas, fondant y merengue.

¿Cómo funcionan estos colorantes en gel con diferentes masas y cremas?

Los colorantes en gel ENCO están formulados para integrarse homogéneamente en mezclas densas y líquidas sin diluirlas. Su concentración hace posible obtener colores intensos con cantidades pequeñas, lo que reduce el riesgo de alterar sabor y estructura.

• Gel concentrado que requiere gotas mínimas para tonos fuertes.
• Compatible con buttercream, fondant, ganache y masas de bizcocho.
• No cambia la textura ni el punto de batido cuando se usa con moderación.
• Botellas con boquilla para dosificación precisa y sin goteos.

¿Cómo puedo mezclar colores para obtener resultados consistentes?

La guía incluida explica combinaciones básicas y proporciones para recrear colores frecuentes, facilitando reproducir tonos en lotes repetidos. Con solo nueve tonos base obtendrás una paleta amplia y controlada.

• Guía paso a paso para crear hasta 60 combinaciones estándar.
• Consejos sobre añadir capas de color para sombras y degradados.
• Indicaciones de proporciones aproximadas para reproducir tonos.
• Recomendaciones para ajustar intensidad sin sobrecargar la mezcla.

¿Son apropiados estos colorantes para dietas veganas y alérgenos comunes?

ENCO especifica que el set es vegano, lo que significa que no contiene ingredientes de origen animal. Aun así, revisa el etiquetado del producto para información detallada sobre alérgenos y certificaciones, especialmente si preparas para personas con restricciones alimentarias.

• Formulación vegana indicada para recetas libres de ingredientes animales.
• Adecuados para decoración en tortas y repostería dirigida a clientes veganos.
• Revisa etiquetas para confirmación de ausencia de trazas específicas.
• Almacenamiento en lugar fresco y seco para mantener la calidad.

¿Qué ventajas ofrece comprar este set en lugar de colores individuales?

Comprar el set ENCO de nueve tonos básicos reduce costos y espacio al reunir los colores más usados en repostería profesional y doméstica. Al ser concentrados, te evitas acumular frascos grandes y solo reemplazas el tono que terminas.

• Nueve envases pequeños que optimizan almacenamiento y caducidad.
• Posibilidad de crear decenas de tonos con una sola colección básica.
• Ideal para quienes trabajan en eventos, pastelerías o en casa con variedad de pedidos.
• Práctico tamaño portátil para llevar a sesiones de decoración fuera del taller.

¿Quién debería elegir este set? El pack ENCO 9 es perfecto para reposteros domésticos, pasteleros profesionales y emprendedores que necesitan una paleta versátil y fácil de transportar. También es útil para escuelas de pastelería, chefs que buscan precisión en color y cualquier persona que quiera ahorrar tiempo y espacio sin renunciar a resultados intensos y reproducibles.

Ingredientes

Agua, propilenglicol, glicerina, jarabe de maíz, almidón modificado, colorantes artificiales FD&C (puede contener uno o más de los siguientes: red 40, red 3, yellow 5, yellow 6, blue 1 y blue 2), benzoato de sodio y sorbato de potasio.