Fresh Roasted Coffee Café orgánico Guatemala Huehuetenango en grano 5 lb, tostado medio y origen único USDA Organic

Fresh Roasted Coffee Organic Guatemala Huehuetenango es un café de origen único, 100% Arábica, tostado medio y en grano entero, certificado USDA Organic y Fair Trade, disponible en bolsa de 5 lb.

Este café proviene de los cafetales de Huehuetenango, Guatemala, cultivado a más de 1.650 metros sobre el nivel del mar. La mezcla de variedades Bourbon y Caturra, procesada por vía lavada y secada al sol en patios, ofrece una taza equilibrada, con acidez moderada, notas cítricas y matices de chocolate con leche. Cada lote se somete a pruebas de terceros para detectar mohos, micotoxinas y residuos, y se empaqueta con nitrógeno y válvula unidireccional para conservar la frescura.

¿Qué perfil de sabor puedo esperar de este café?

El tueste medio resalta la complejidad natural del grano sin enmascarar su dulzura inherente. Encontrarás una acidez suave, tonos cítricos ligeros y un cuerpo sedoso con recuerdos de chocolate con leche que hacen la bebida agradable tanto en espresso como en métodos filtrados.

• Notas principales: cítricos suaves y chocolate con leche.
• Cuerpo: medio, textura aterciopelada.
• Acidez: moderada y equilibrada.
• Adecuado para: espresso, filtro, prensa francesa, Aeropress y más.

¿Cómo se garantiza la calidad y seguridad del grano?

Fresh Roasted Coffee aplica controles de calidad desde la finca hasta el empaque. Además de certificaciones orgánicas y fair trade, los granos han sido analizados por terceros para detectar mohos, aflatoxinas y ochratoxinas, sin detectarse trazas en las muestras evaluadas.

• Certificaciones: USDA Organic y Fair Trade.
• Pruebas de laboratorio independientes para micotoxinas y residuos.
• Empaque: nitrogenado y con válvula para preservar aroma y sabor.
• Tueste en Loring SmartRoasters para menor huella de carbono.

¿Qué diferencias aporta el origen único Huehuetenango?

El término origen único indica que los granos provienen de una región específica, lo que permite reconocer atributos terroir únicos: altura, variedades cultivadas y prácticas agrícolas locales. En Huehuetenango, la altitud y el clima favorecen un desarrollo de sabores más definido y limpio.

• Origen: Huehuetenango, Guatemala, más de 1.650 m.
• Variedades: Bourbon y Caturra, perfil aromático distinguido.
• Procesamiento: lavado y secado en patio solar para mayor consistencia.
• Impacto en taza: claridad aromática y equilibrio en la acidez.

¿Cómo debo conservar y preparar el café para obtener lo mejor?

Para mantener óptimos sabores, conserve la bolsa sellada en un lugar fresco y seco; la válvula y el ajuste de nitrógeno prolongan la frescura tras el tueste. Muela al momento según el método: fino para espresso, medio para filtro y grueso para prensa francesa.

• Conservación: bolsas resellables con válvula, evitar luz y humedad.
• Molienda: recién molido según método para máxima frescura.
• Proporción recomendada: 1:15 a 1:17 (café:agua) como punto de partida.
• Equipos compatibles: espresso, drip, Aeropress, prensa francesa, moka y máquinas automáticas.

Who is this for: Este café es ideal para quienes buscan un grano de especialidad accesible, con certificaciones de comercio justo y orgánico, y con controles sanitarios documentados. Tanto consumidores domésticos exigentes como cafeterías pequeñas apreciarán su perfil equilibrado y la versatilidad en distintos métodos de preparación. Si valoras origen trazable, prácticas sostenibles y empaques que preservan aroma, la bolsa de 5 lb ofrece economía sin sacrificar calidad.

Ingredientes

100% Arabica Coffee