García DE LA cruz 1872 Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico 250 ml — Monovarietal, notas de almendra y tomate, botella de vidrio

GARCÍA DE LA CRUZ Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico 250 ml es un aceite de un solo origen, prensado en frío, con notas de almendra y tomate, envasado en botella de vidrio que protege su aroma y frescura.

Este aceite procede de olivares familiares en Montes de Toledo y La Mancha, cultivados según prácticas sostenibles y certificados como orgánicos. Su perfil sensorial combina cuerpo suave con matices frescos de almendra y ligero toque a tomate, además de un final levemente picante. La presentación en botella replica un diseño histórico de 1872 y cuenta con pico vertedor para un uso práctico en cocina.

¿Qué distingue a este aceite frente a otras opciones orgánicas?

Se trata de un virgen extra monovarietal de cultivo familiar, recogido y prensado en frío para conservar compuestos aromáticos y polifenoles. La finca aplica técnicas sostenibles y reutiliza subproductos, lo que aporta una trazabilidad clara desde el árbol hasta la botella.

• Origen único: olivares en Montes de Toledo / La Mancha.
• Prensado en frío, sin mezclas ni aceites adicionados.
• Certificación orgánica y prácticas sostenibles reconocidas.
• Botella de vidrio que protege del calor y la luz.

¿Qué sabores y acabados puedo esperar al probarlo?

En nariz ofrece notas verdes y frutadas que recuerdan a almendra y tomate, con una boca de cuerpo suave y un leve picor final. Es un aceite elegante que realza ingredientes sin dominar sus sabores.

• Notas principales: almendra fresca, tomate maduro.
• Textura: cuerpo medio-suave, redondeado en boca.
• Acabado: regusto ligeramente picante y herbáceo.
• Ideal para degustación y terminados en frío.

¿Cómo conviene usarlo en la cocina diaria?

Por su perfil aromático y equilibrio es perfecto para aliños, toques finales en platos y preparaciones en crudo donde el aceite aporte sabor sin enmascarar. También funciona en salteados rápidos a baja temperatura, pero para frituras intensas es preferible otro aceite de alto punto de humo.

• Aderezos y vinagretas: potenciar verduras y ensaladas.
• Finalizar sopas, cremas y pescados al horno.
• Panes y tostadas: rociar tras el horneado.
• Cocina ligera: salteados breves a temperatura moderada.

¿Qué certificaciones y reconocimientos avalan su calidad?

Además de la certificación orgánica, este aceite ha sido galardonado en concursos internacionales por su calidad sensorial y perfil polifenólico. La finca mantiene prácticas tradicionales de cultivo y procesos modernos de extracción que cumplen estándares de excelencia.

• Premios internacionales: Los Ángeles, Olive Japan, Nueva York.
• Certificación orgánica de producción agrícola.
• Prácticas sostenibles en campo y reutilización de residuos.
• Trazabilidad familiar desde 1872, 5ª generación.

¿Para quién está pensado este aceite? GARCÍA DE LA CRUZ 250 ml es ideal para consumidores que buscan un aceite virgen extra de origen controlado, con carácter gastronómico y compromiso ecológico. Encaja con chefs caseros, aficionados a la cocina de calidad, y quienes valoran un producto premiado y envasado para conservar su frescura. Si buscas un aceite versátil para aliños, platos terminados y degustación, este aceite ofrece un equilibrio entre sabor tradicional y prácticas agrícolas responsables.

Ingredientes

Aceite de Oliva