Gavina Old Havana Espresso café en grano 32 oz — 100% Arábica tueste medio-oscuro, cuerpo y notas a nuez

Gavina Old Havana Espresso en grano es una mezcla 100% Arábica, tueste medio-oscuro, diseñada para preparar espressos aromáticos, balanceados y con un final suave.

Procedente de la tradición cafetera cubana de la familia Gaviña, este café en grano de 32 oz recrea el perfil clásico del espresso latino: cuerpo pleno, notas a nuez y toques cítricos sutiles. Envasado fresco en una bolsa grande y producido en la planta de Los Ángeles con prácticas de sostenibilidad, está pensado para quienes muelen al momento y buscan un resultado profesional en casa.

¿Qué sabor puedo esperar al preparar Gavina Old Havana Espresso?

El perfil de sabor combina dulzura natural y matices a frutos secos con una acidez moderada y leves cítricos. El tueste medio-oscuro aporta cuerpo y una textura sedosa que resalta tanto en espresso como en preparaciones a presión.

• Notas predominantes: nuez y caramelo suave.
• Toques secundarios: sutiles cítricos que equilibran la dulzura.
• Final: aterciopelado y balanceado, sin amargor excesivo.
• Origen y calidad: 100% granos Arábica seleccionados.

¿Para qué métodos de preparación es ideal este café en grano?

Gavina Old Havana está formulado para rendir en máquinas de espresso, pero también funciona muy bien en moka, prensas y otros métodos de especialidad que requieren un grano de tueste medio-oscuro. Moler justo antes de extraer maximiza aroma y crema.

• Máquinas de espresso: óptimo para shots con cuerpo.
• Moka y cafeteras italianas: resalta el carácter clásico.
• Prensa francesa y Aeropress: mantiene equilibrio y dulzura.
• Molienda recomendada: ajusta según método para extraer mejor aroma.

¿Qué beneficios ofrece el empaque y la procedencia de este producto?

La bolsa de 32 oz conserva la frescura del tueste y permite moler según tus necesidades; además, la producción se realiza en una planta con objetivo cero residuos a vertedero. Gaviña también aplica una iniciativa de impacto directo para prácticas más éticas en la cadena de suministro.

• Bolsa grande de 32 oz: ideal para consumo frecuente o hogares que preparan mucho café.
• Envasado fresco para preservar aroma y sabor.
• Producción en Los Ángeles en instalación sostenible.
• Compromiso con abastecimiento ético a través de su iniciativa Direct Impact.

¿Cómo conservar y moler para obtener el mejor espresso en casa?

Conservar la bolsa cerrada en lugar fresco y seco prolonga la frescura; lo ideal es moler justo antes de preparar para conservar aceites aromáticos. Ajusta la molienda fina para espresso y ligeramente más gruesa para métodos alternativos.

• Almacenamiento: cerrar bien la bolsa o transferir a recipiente hermético.
• Molienda: fina para espresso, media para moka, gruesa para prensa.
• Cantidad: 18–20 g por doble shot como referencia, variar según máquina.
• Frecuencia: moler al momento para máximo aroma y crema.

Quién debería elegir este café: ideal para aficionados al espresso que buscan un perfil clásico latino con cuerpo y balance, familias que consumen café diariamente y baristas caseros que muelen al momento. También es apropiado para quienes valoran la sostenibilidad en el envasado y quieren un producto respaldado por más de un siglo de experiencia familiar en tueste.

Ingredientes

100% Café Arábica