Jo Coffee NEW YORK JO café orgánico molido 12 oz — tueste medio-oscuro, notas a caramelo y cacao

NEW YORK JO es un café orgánico molido de 12 oz, tueste medio-oscuro, con cuerpo suave, notas equilibradas y sutiles trazas de caramelo y cacao.

Este café proviene de granos 100% Arábica de calidad specialty (dentro del 2% superior), tostados a mano en la micro-tostaduría de Jo Coffee. Cada lote se elabora artesanalmente para conservar aromas naturales sin añadir sabores; el resultado es un perfil aromático claro y una taza consistente, disponible en envase de 12 oz o en formato ahorro de 2 lb, ambos con cierre resellable tipo tin-tie para preservar frescura.

¿Qué sabores y sensaciones ofrece en la taza?

NEW YORK JO presenta un tueste medio-oscuro que realza la dulzura natural del grano sin ocultar su acidez balanceada. Notarás aromas limpios con matices de caramelo y cacao que aparecen como sutilezas en la taza, no como aditivos.

• Sabor: notas suaves de caramelo y cacao, bien integradas.
• Textura: cuerpo medio a pleno, sensación sedosa en boca.
• Aroma: fragante y persistente, sin aromas artificiales.
• Perfil: equilibrado, adecuado para consumo diario y para bebidas con leche.

¿Cómo debo prepararlo para obtener la mejor extracción?

Para una taza equilibrada recomendamos la proporción estándar: 2 cucharadas de café molido por cada 6 oz (aprox. 180 ml) de agua. Ese punto aporta claridad en sabores y permite apreciar los matices caramelizados y de cacao que definen este tueste.

• Filtro manual o cafeteras automáticas: 2 cucharadas / 6 oz.
• Prensa francesa: molido algo más grueso y tiempo de infusión controlado (3–4 minutos).
• Espresso: ajustar dosis y molido para extraer concentrado.
• Consejo de conservación: cerrar el cierre tin-tie y guardar en lugar fresco y seco.

¿Qué certificaciones y origen respaldan su calidad?

NEW YORK JO cuenta con certificaciones que avalan prácticas responsables y calidad: USDA Certified Organic, Fair Trade Certified y certificación Kosher. Además, Jo Coffee realiza sourcing directo y cup tests para seleccionar granos dentro del top 2% specialty, garantizando trazabilidad y estándares altos.

• Orgánico certificado: sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos.
• Comercio justo: prácticas que apoyan a productores.
• Kosher: cumplimiento de normas de preparación y manipulación.
• Selección: lote artesanal en micro-tostaduría con control de calidad.

¿Qué formatos e indicaciones de almacenamiento tiene?

Está disponible en presentación de 12 oz (la más popular) y en 2 lb para quienes buscan mayor rendimiento y ahorro. Ambos envases incluyen cierre tipo tin-tie resellable que ayuda a mantener el aroma y la frescura entre usos.

• 12 oz: práctico para probar o consumo moderado.
• 2 lb: opción económica para hogares o oficinas.
• Cierre resellable: reduce oxidación entre usos.
• Recomendación: conservar lejos de luz, calor y humedad.

¿Para quién es NEW YORK JO? Es ideal para quien busca un café orgánico de alta calidad que combine presencia en taza y suavidad, apto tanto para paladares que disfrutan cafés con carácter como para quienes prefieren una experiencia equilibrada en bebidas con leche. También satisface a compradores conscientes: certificaciones orgánicas y de comercio justo respaldan su compra. Si valoras el trabajo artesanal, la trazabilidad y un perfil aromático con notas de caramelo y cacao, este café está pensado para ti.