Jungle Powders Polvo de kiwi liofilizado 100 g — 100% fruta entera, sin azúcares ni aditivos

Polvo de kiwi liofilizado 100 g de Jungle Powders: kiwi entero convertido en polvo para añadir sabor, color y nutrientes a bebidas y recetas sin azúcares ni aditivos.

Este concentrado proviene del fruto completo —pulpa, piel y semillas— procesado por liofilización para conservar su perfil nutricional y aroma natural. Su formato ligero y estable facilita transporte y almacenamiento mientras ofrece la intensidad del kiwi fresco en una cucharada versátil apta para cocina, repostería, suplementos y bebidas.

¿Qué aporta este polvo de kiwi a mis smoothies y recetas?

Agrega sabor auténtico, color verde natural y compuestos del fruto entero sin necesidad de fruta fresca. Al usar una pequeña cantidad potencias el perfil sensorial y aportas nutrientes que estaban en la fruta original.

• Una cucharada (≈1,1 oz por cucharada según concentración) aporta el sabor del kiwi concentrado.
• Ideal para batidos, yogures, porridge y mezclas de proteína.
• No contiene azúcares añadidos ni conservantes que modifiquen el gusto natural.
• No se disuelve completamente en agua, aporta textura y pulpa pulverizada.

¿Cómo se usa en repostería y cocina diaria?

Se integra fácilmente en masas, glaseados y cremas para incorporar aroma y color sin humedecer demasiado la mezcla. Ajusta la cantidad según la intensidad deseada; empezar con media cucharadita y aumentar es una buena práctica.

• Mezclar en secos para muffins, bizcochos y galletas para color y sabor.
• Incorporar en rellenos, cremas y yogures para un toque afrutado sin líquidos extra.
• Espolvorear sobre postres, avena o ensaladas para acabado visual y gustativo.
• Rehidratar parcialmente con agua o jugo para salsas o coulis concentrados.

¿En qué condiciones se conserva y cómo manejar posibles grumos?

Al no contener estabilizantes, puede compactarse con el tiempo; la liofilización mantiene nutrientes pero el polvo exige almacenamiento en lugar seco y hermético. Si aparecen grumos, un método sencillo los elimina sin afectar la calidad.

• Guardar en envase cerrado y lejos de humedad y luz directa.
• Si se apelmaza, colocar en el congelador 2 horas y luego golpear suavemente para pulverizar.
• Usar cucharas o tamices para deshacer agrupamientos antes de añadir a recetas.
• Evitar exposición prolongada al aire para preservar aroma y color.

¿Cuál es la equivalencia con fruta fresca y qué ingredientes contiene?

La liofilización concentra el fruto, por lo que una pequeña porción equivale a una cantidad mayor de kiwi fresco. El producto es 100% kiwi liofilizado, sin azúcares, sin rellenos y sin aditivos.

• 100 g (3.5 oz) de polvo equivalen aproximada y concentradamente a 800 g (28 oz) de kiwi fresco.
• Contiene pulpa, piel y semillas del kiwi, procesadas enteras.
• Libre de edulcorantes, conservantes o agentes antiaglomerantes añadidos.
• Textura pulverizada que aporta color y sabor natural a tus preparaciones.

Quién debería considerar este producto: chefs y aficionados a la cocina que quieren incorporar kiwi auténtico sin depender de fruta fresca; personas que preparan batidos, postres o suplementos y valoran ingredientes sin aditivos; emprendedores de alimentos que buscan color y aroma naturales en presentaciones estables. También es útil para quienes necesitan conservar frutas por más tiempo o desean un formato fácil de dosificar que intensifique sabor y apariencia en pequeñas cantidades.

Ingredientes

Polvo de Kiwi 100% Natural Liofilizado Hecho de Trozos de Kiwi Pelados, y nada más.