KIMBO café molido Antica Tradizione 250 g — 100% Arabica, tueste medio para espresso y moka

Kimbo Antica Tradizione es un café molido 100% Arabica de tueste medio, preparado para espresso y moka y envasado en una lata resellable de 250 g que conserva aroma y crema.

Este café reúne la tradición tostadora de Nápoles con una mezcla diseñada para ofrecer un espresso italiano equilibrado: cuerpo redondeado, aroma fragante y una intensidad apreciable sin llegar a la sobremoderación. Molido específicamente para máquinas de espresso, cafeteras moka y también adecuado para métodos de filtrado, viene en una lata que protege del aire para mantener la frescura día tras día.

¿Qué perfil de sabor ofrece este café y qué significa intensidad 9 de 13?

La mezcla Antica Tradizione muestra un tueste medio que realza notas aromáticas y un cuerpo bien definido. La escala de intensidad 9/13 indica mayor presencia y estructura en taza, pero dentro de un equilibrio que privilegia la suavidad propia de 100% Arabica.

• Cuerpo: redondo y consistente, ideal para espresso clásico.
• Aroma: fragante con matices tostados y ligeras notas dulces.
• Retrogusto: persistente y limpio, sin amargores dominantes.
• Ideal para: espresso, moka y preparación filtrada.

¿Cómo debo preparar este café para obtener la mejor crema y aroma?

Al ser molido para espresso y moka, se extrae óptimamente en máquinas con presión o en cafeteras italianas. Ajusta el prensado y la dosis según tu equipo: una molienda compacta y una extracción controlada favorecen crema estable y un sabor equilibrado.

• Máquina espresso: 18–20 g por doble espresso, extracción 25–30 segundos.
• Cafetera moka: llenado uniforme y calor moderado para evitar sobreextracción.
• Filtro/Drip: usar un porta-filtro medio para preservar notas aromáticas.
• Lata resellable: cerrar tras cada uso para mantener aromas.

¿Qué ventajas aporta que sea 100% Arabica y esté tostado en Nápoles?

El uso exclusivo de granos Arabica ofrece sabores más delicados, mayor complejidad aromática y menos amargor que mezclas con Robusta. Tostar en Nápoles significa un enfoque centrado en la tradición napolitana, buscando armonía entre cuerpo y fragancia típica del espresso italiano.

• 100% Arabica: notas más suaves y complejas.
• Tostado en Nápoles: perfil tradicional napolitano, equilibrado y fragante.
• Lata de 250 g: protección frente a la humedad y la luz.
• Consistencia: tueste pensado para uso cotidiano y repetible.

¿Cómo conservo la lata para prolongar la frescura del café?

La lata resellable está diseñada para minimizar la entrada de aire y preservar aroma y crema. Guardarla en lugar fresco y seco, lejos de luz directa y de olores fuertes, prolonga su carácter original durante semanas tras la apertura.

• Cerrar la lata herméticamente después de cada uso.
• Almacenar a temperatura ambiente, sin humedad ni calor.
• Consumir preferiblemente en semanas tras la apertura para mejor aroma.
• No refrigerar ni congelar: evita condensación al abrir.

Para quién es este café: Kimbo Antica Tradizione está pensado para los amantes del espresso con gusto por la tradición italiana que desean una experiencia diaria consistente: baristas caseros, quienes usan moka regularmente o cualquier persona que busque un molido listo para espresso con cuerpo y aroma definidos. Es ideal si valoras 100% Arabica, un tueste napolitano y una presentación que protege la frescura en cada taza.

Ingredientes

Café molido