Kimono Mom salsa Umami todo uso 296 ml — vegana, sin gluten, sin alcohol, sin MSG

Kimono Mom UMAMI SAUCE es una salsa japonesa todo uso, vegana y sin gluten, diseñada para realzar sabores con auténtico umami sin alcohol ni glutamato añadido.

Esta salsa de 296 ml combina técnicas tradicionales japonesas con ingredientes de origen vegetal para ofrecer un condimento versátil que sirve como marinada, diluida para caldos, dip o aderezo. Elaborada en EE. UU., contiene tamari sin gluten, no incluye alcohol ni conservantes añadidos y está certificada kosher y non‑GMO. Tras abrirla, se recomienda refrigerar para mantener su frescura y perfil de sabor.

¿Cómo aporta sabor esta salsa a mis platos diarios?

La UMAMI SAUCE intensifica el carácter de sopas, guisos, verduras y proteínas vegetales gracias a su perfil rico y equilibrado. No depende de glutamato añadido para conseguir esa sensación sabrosa, sino de ingredientes fermentados y tamari que refuerzan el carácter umami natural.

• Enriquece caldos y ramen al diluir 1 parte de salsa por 3-5 partes de agua.
• Marina tofu, tempeh o verduras para potenciar textura y sabor antes de asar.
• Se usa como dip directo para tempura, gyozas y crudités.

¿Es adecuada para dietas veganas y sin gluten?

Sí. Kimono Mom UMAMI SAUCE está formulada sin ingredientes animales y utiliza tamari sin gluten en lugar de salsa de soja convencional. Además, es non‑GMO y cuenta con certificación kosher, lo que facilita su incorporación en diversas restricciones dietéticas.

• Apta para veganos y vegetarianos.
• Seguro para quienes evitan el gluten por elección o sensibilidad.
• Libre de alcohol y sin conservantes añadidos; conservar en frío después de abrir.

¿Cómo se usa en la cocina: medidas y combinaciones prácticas?

La versatilidad es su punto fuerte: úsala tal cual como salsa para mojar, diluida como base de sopa o mezclada con aceites y cítricos para adobos. Las proporciones dependen del resultado deseado; empieza con poca cantidad y ajusta al gusto.

• Para sopas: 1 parte salsa + 3–5 partes agua o caldo.
• Como marinada: 2 cucharadas por 250 g de proteína vegetal, marinar 15–60 minutos.
• Aderezo: mezclar 1 cda de salsa, 2 cda de aceite y 1 cda de vinagre o jugo de limón.

¿Qué precauciones y almacenamiento debo tener en cuenta?

El producto no contiene conservantes añadidos y se elabora sin alcohol, por lo que su frescura depende de un manejo adecuado. Mantén la botella refrigerada después de abrir y consúmela dentro de un periodo razonable para preservar aroma y seguridad.

• Refrigerar tras abrir para conservar sabor y calidad.
• No contiene MSG añadido; agente umami proveniente de fermentación y tamari.
• Consumir dentro de semanas o según indicaciones del envase tras apertura.

Para quién es esta salsa: Kimono Mom UMAMI SAUCE es ideal para cocineros caseros que buscan replicar sabores asiáticos auténticos sin ingredientes de origen animal ni gluten; es perfecta para quienes experimentan con recetas veganas, amantes del ramen, chefs aficionados a los bowls y cualquier persona que quiera un condimento concentrado y práctico. Aporta profundidad a platos cotidianos sin exigir técnicas complejas, y gracias a su formato de 296 ml resulta fácil de almacenar y dosificar.

Ingredientes

Tamari soy sauce (water, soybeans, salt), organic brown rice syrup, water, brown sugar, kombu extract powder (maltodextrin, kombu extract, salt), shiitake extract powder (maltodextrin, shiitake extract, salt), salt