Knorr Au Jus instantáneo para carnes, sobres 3.7 oz — Pack 12, sin gluten y listo en 1 minuto

Knorr Professional Instant Au Jus Gravy Mix: salsa au jus de res instantánea en sobres que se prepara en 1 minuto para realzar el sabor de carnes y sándwiches en cocinas profesionales.

Este mix en sobres de 3.7 oz (pack de 12) ofrece una solución rápida y consistente para crear una salsa de carne rica y sabrosa sin lactosa ni gluten. Diseñado para entornos de servicio rápido y cocinas comerciales, el producto se disuelve en agua tibia para obtener una au jus lista para usar, con colorantes naturales y libre de sabores artificiales o conservantes. Además, la mezcla soporta congelación y descongelación, lo que facilita la gestión de porciones y reduce desperdicio.

¿Cómo acelera el servicio en cocinas ocupadas?

El formato instantáneo minimiza los tiempos de preparación y garantiza resultados iguales en cada lote, lo que permite a cocineros y estaciones finales atender pedidos con rapidez durante picos de trabajo.

• Listo en 1 minuto con 2 cuartos de agua tibia.
• Consistencia y sabor uniformes por sobre.
• Reduce pasos y mano de obra en preparación de salsas.
• Empaque individual facilita porcionado y control de costos.

¿Qué platos combina mejor con este au jus?

Su perfil de carne realza una amplia gama de preparaciones, desde sándwiches calientes hasta platos principales de res, aportando un fondo sabroso sin enmascarar los ingredientes principales.

• Ideal para French Dip y sándwiches de roast beef.
• Perfecto con asados, beef wellington y rostizados.
• Funciona como base para salsas más complejas o reducciones.
• Complementa guarniciones como papas y vegetales al horno.

¿Qué información nutricional y de alérgenos es relevante?

La mezcla está formulada sin gluten y sin ingredientes lácteos, y evita sabores y conservantes artificiales. Sin embargo, revise el etiquetado del lote para información detallada de ingredientes y alérgenos según normativa.

• Libre de gluten y lácteos en su formulación.
• Sin sabores ni conservantes artificiales.
• Color proveniente de fuentes naturales.
• Consulte etiquetas para datos específicos del lote y alérgenos cruzados.

¿Cómo se almacena y reutiliza tras prepararlo?

Una vez preparado, el au jus es estable frente a congelación y descongelación, lo que facilita su almacenamiento en porciones y su uso posterior sin pérdida apreciable de calidad.

• Preparar con agua tibia y usar o refrigerar según necesidad.
• Se congela y descongela manteniendo sabor y textura.
• Recomendado en porciones para reducir manipulaciones.
• Empaque sellado conserva la vida útil en seco hasta su apertura.

Quién se beneficia de este producto: cocinas comerciales, restaurantes, servicios de catering y hoteles que buscan una solución práctica para ofrecer salsas consistentes y sabrosas sin sacrificar tiempo ni calidad. También resulta útil para chefs creativos que prefieren partir de una base estable para desarrollar salsas propias y para establecimientos que desean optimizar costos y minimizar desperdicio con porciones controladas.

Ingredientes

INGREDIENTS: MALTODEXTRIN, MODIFIED CORN STARCH, HYDROLYZED SOY PROTEIN, SALT, YEAST EXTRACT, ONION POWDER (SULFITES), CARAMEL COLOR, NATURAL FLAVORS, BROWN SUGAR, SUNFLOWER OIL, LARD, CITRIC ACID, BEEF EXTRACT, BEEF FAT, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE.