Kosterina Aceite de Oliva Virgen Extra con Ajo, prensado en frío — lata 500 ml, alto en polifenoles

Kosterina Garlic Olive Oil es un aceite de oliva virgen extra prensado en frío con infusion natural de ajo y alto contenido de polifenoles, presentado en lata de 16,9 oz (500 ml).

Este aceite combina aceitunas Koroneiki de recolección temprana en el sur de Grecia con ajo natural para ofrecer un perfil aromático intenso y fresco. Elaborado en pequeños lotes y prensado en frío, está diseñado para conservar compuestos aromáticos y antioxidantes naturales. La lata protege el aceite de la luz y mantiene su carácter robusto hasta el momento de uso.

¿Qué hace especial al aceite de ajo Kosterina frente a otros aceites aromatizados?

Su singularidad reside en la materia prima y el proceso: aceitunas Koroneiki de cosecha temprana y ajo añadido sin caloraciones que alteren su fragancia. El prensado en frío preserva compuestos volátiles y polifenoles, y la presentación en lata garantiza protección frente a la oxidación luminosa.

• Aceitunas 100% Koroneiki de origen único (single origin).
• Cosecha temprana para mayor intensidad y frescura.
• Infusión de ajo natural sin procesos térmicos agresivos.
• Lata opaca que protege del oxígeno y la luz.

¿Cómo se usa Kosterina Garlic Olive Oil en la cocina cotidiana?

Es versátil: realza ensaladas, platos de pasta, verduras asadas y marinados. Por su sabor pronunciado a ajo, funciona tanto crudo como para terminados; en cocciones prolongadas se suaviza pero mantiene notas aromáticas distintivas.

• Aderezo directo sobre ensaladas o bruschettas.
• Toque final en sopas, pastas y cremas.
• Marinados para carnes y verduras antes de asar.
• Sustituto del aceite neutro cuando se busca sabor a ajo.

¿Qué características de calidad puedo esperar de esta lata de Kosterina?

Cada lote procede de aceitunas recolectadas y manipuladas a mano, con control de temperatura durante el prensado para mantener el perfil sensorial. La etiqueta indica proceso y origen, y el envase en lata prolonga la vida útil protegiendo el producto de la luz y la oxidación.

• Producción en pequeños lotes y recolección manual.
• Prensado en frío para máxima conservación de aromas.
• Alta concentración de polifenoles naturales.
• Formato de lata de 16,9 oz (500 ml) para almacenamiento seguro.

¿Cómo influye el alto contenido de polifenoles en el aceite?

Los polifenoles son compuestos presentes de forma natural en las aceitunas; condicionan el sabor, el picor y la estabilidad del aceite. Kosterina selecciona cosechas tempranas precisamente para obtener perfiles más ricos en estos compuestos y un sabor más complejo y persistente.

• Contribuyen a un sabor más robusto y ligeramente picante.
• Ayudan a la estabilidad del aceite durante almacenamiento.
• Son parte del carácter sensorial de la Koroneiki de recolección temprana.

¿Para quién está pensado este aceite? Kosterina Garlic Olive Oil es ideal para quienes buscan un aceite de oliva virgen extra con personalidad —chefs caseros, aficionados a la cocina mediterránea y cualquier persona que quiera potenciar platos con sabor a ajo auténtico sin recurrir a aditivos. Su formato en lata y su origen certificado lo hacen apropiado para guardar en la despensa, regalar o usar en cocinas profesionales.

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra griego