Lavazza Super Crema granos enteros 2.2 lb — Espresso medio, crema densa y notas a avellana

Esta mezcla, uno de los éxitos más conocidos de Lavazza, reúne granos procedentes de hasta 15 países productores para ofrecer una taza equilibrada y con textura cremosa. En formato de 2.2 lb (granos enteros), Super Crema está pensada para quienes muelen al momento y buscan consistencia en cada extracción, especialmente en preparaciones tipo espresso.

¿Qué perfiles de sabor aporta esta mezcla al espresso?

Super Crema ofrece un equilibrio entre intensidad y suavidad: el tueste medio realza los matices dulces y los aceites que generan cuerpo, mientras la presencia de Robusta contribuye a una crema duradera. Las notas perceptibles suelen inclinarse hacia frutos secos y caramelo ligero.

• Aromas predominantes: avellana y azúcar moreno.
• Cuerpo: pleno y sedoso, ideal para leche espumada.
• Acidez: moderada, para una taza redondeada.
• Final: ligeramente dulce y persistente.

¿Cómo debo preparar estos granos para obtener un espresso consistente?

Para espresso, muele los granos justo antes de extraer para mantener los aceites aromáticos. La guía recomendada indica 8 g (0.28 oz) de café molido por cada 30 ml (1 oz) de espresso, aunque los ajustes personales pueden mejorar el resultado según tu máquina y preferencia.

• Tamaño de molido: fino, similar a azúcar granulada fina.
• Dosis orientativa: 8 g por 30 ml de extracción.
• Tiempo de extracción: 25–30 segundos como referencia.
• Para bebidas con leche: molido y dosis iguales, ajustar vapor para microespuma.

¿De dónde provienen los granos y qué indica la mezcla Arábica–Robusta?

Lavazza mezcla granos de aproximadamente 15 países, combinando la suavidad y complejidad de Arábica con la estructura y crema de Robusta. Esta combinación permite obtener una taza más completa, con mayor persistencia de crema y un perfil sensorial equilibrado.

• Componentes: mezcla de Arábica y Robusta seleccionada.
• Origen: múltiples regiones productoras para diversidad aromática.
• Resultado: más cuerpo y mejor retención de crema en espresso.
• Producción: procesado en instalaciones dedicadas exclusivamente a café.

¿Es adecuado para otros métodos como moka, prensa o filtro?

Aunque está optimizado para espresso, Super Crema también puede funcionar en cafetera moka o en preparaciones con leche, donde su cuerpo y dulzura siguen siendo apreciables. En filtros o prensa francesa la experiencia será más robusta y menos centrada en crema.

• Moka: realza cuerpo y notas tostadas.
• Prensa francesa: mayor extracción de aceites y cuerpo aumentado.
• Filtro: menos crema, más clarificación de sabores.
• Bebidas con leche: equilibra bien con texturas lácteas.

¿Para quién es Lavazza Super Crema? Este paquete de 2.2 lb de granos enteros es ideal para aficionados al espresso que muelen en casa o para baristas que buscan una mezcla versátil con crema consistente y perfil de sabor dulce–nutty. También resulta práctico para hogares con consumo regular que prefieren comprar en mayor cantidad y mantener frescura al moler justo antes de preparar.

Ingredientes

Café