L'Oro Del Sud Tomates San Marzano D.O.P 2550 g (88 fl oz) — enteros pelados en su jugo, baja acidez

Estos tomates D.O.P provienen exclusivamente del área tradicional de cultivo en Italia y están concebidos para quienes buscan autenticidad y sabor en recetas italianas. En lata de gran formato (2550 g neto) ofrecen una textura delicada, dulzor natural y bajo contenido ácido, ideales para salsas, pizzas y guisos.

¿Por qué elegir tomates San Marzano D.O.P en lugar de otras variedades?

Los San Marzano D.O.P crecen en condiciones geográficas y climáticas específicas que aportan un equilibrio de azúcares y acidez difícil de replicar. La certificación D.O.P garantiza trazabilidad y prácticas tradicionales de cultivo y recolección.

• Cultivo restringido al Agro Sarnese-Nocerino.
• Perfil de sabor naturalmente dulce y baja acidez.
• Textura firme que se deshace con facilidad al cocinar.

¿Cómo facilitan la cocina las latas grandes de 88 fl oz?

La presentación de 2550 g (88 fl oz) es práctica tanto en cocinas domésticas numerosas como en restaurantes y catering, reduciendo la necesidad de múltiples latas. Además, los tomates vienen enteros y pelados para acelerar la preparación sin sacrificar calidad.

• Rendimiento alto para salsas y preparaciones en lote.
• Tomates enteros que permiten texturas versátiles: triturar, cortar o dejar enteros.
• En jugo propio, sin conservantes artificiales.

¿Qué beneficios aporta la recolección y pelado a mano?

La selección y el pelado manual aseguran que solo frutos en óptimo estado lleguen a la lata, preservando aroma y color. Ese manejo cuidadoso minimiza daños y mantiene intactas las cualidades organolépticas que se buscan en recetas tradicionales.

• Menor cantidad de frutos dañados o machacados.
• Mejor conservación del sabor y la textura natural.
• Preparación más práctica: listos para cocinar.

¿En qué recetas brillan especialmente estos San Marzano?

Su dulzor y baja acidez los hacen perfectos para salsas de tomate puras, ragú, pizzas al estilo napolitano y sopas. Funcionan bien tanto para cocciones cortas como largas, conservando un perfil equilibrado y aromático.

• Salsa marinara y passata casera.
• Ragú y salsas para pasta de larga cocción.
• Cobertura para pizza y base para guisos y sopas.

¿Para quién es este producto? L'Oro Del Sud Tomates San Marzano D.O.P en lata de 2550 g está pensado para cocineros exigentes, restaurantes y familias que preparan grandes cantidades, así como para aficionados a la cocina italiana que priorizan autenticidad y conveniencia. Si buscas tomates con origen certificado, proceso artesanal en la recolección y formato de alto rendimiento, esta lata satisface esas necesidades sin comprometer sabor ni practicidad.

Ingredientes

Tomates enteros pelados, Jugo de tomate, Sal y Ácido cítrico