luxardo Cerezas Maraschino Italianas 418 mL — Marasca confitada, jarabe natural y textura carnosa

Luxardo Maraschino Cherries de 418 mL son cerezas marasca italianas confitadas y conservadas en un jarabe natural, pensadas para elevar cócteles y postres con sabor auténtico.

Estas cerezas proceden de la variedad marasca y se procesan mediante una técnica tradicional italiana: se confitan y se maceran en un jarabe elaborado con zumo de cereza y azúcar, lo que les aporta su color oscuro, textura carnosa y un perfil ácido-dulce realista que las diferencia de las versiones artificiales. En un frasco estándar de 418 mL (aprox. 400 g / 14.1 oz) encontrarás alrededor de 65 unidades, certificadas kosher y listas para uso profesional o doméstico.

¿Por qué elegir Luxardo en lugar de las cerezas tipo neón?

Luxardo conserva el carácter natural de la cereza marasca, en vez de enmascararlo con colorantes y sabores sintéticos. El proceso de confitado mantiene la forma y firmeza, ofreciendo un bocado más cercano a la fruta real.

• Confitadas frescas, no reconstituidas ni coloreadas artificialmente
• Sabor ácido-dulce más complejo que las variedades industriales
• Textura densa y carnosa que aguanta en bebidas y recetas
• Certificación kosher, aptas para diferentes dietas

¿Cómo mejoran mis cócteles y postres?

Una sola Luxardo aporta aroma, color y un contraste ácido que realza bebidas clásicas como el Manhattan o el Old Fashioned, y añade presencia a helados, tartas y salsas. Su jarabe también puede usarse como endulzante o glaseado para repostería.

• Ideal como guarnición en cócteles clásicos y modernos
• Jarabe rico para macerar, rociar o integrar en mezclas
• Funciona en recetas saladas con reducción para carnes y salsas
• Estabilidad en temperaturas frías y calientes

¿Qué cantidad trae y cómo se conserva el frasco?

El frasco contiene aproximadamente 400 g (14.1 oz) de producto y suele ofrecer unas 65 cerezas, suficientes para múltiples preparaciones. Una vez abierto, conviene almacenar en refrigeración y consumir en el plazo indicado para mantener su textura y aroma.

• Contenido neto: 418 mL (aprox. 400 g / 14.1 oz)
• Unos 65 frutos por tarro, según tamaño
• Conservar refrigerado tras abrir y usar en semanas
• Durabilidad larga si el frasco permanece cerrado y en lugar fresco

¿Cómo se usan para obtener mejores resultados en la barra o cocina?

Extrae las cerezas con pinchos largos o cucharillas para mantener el jarabe limpio; añade el jarabe con moderación para controlar dulzor. Para una presentación profesional, seca ligeramente la cereza antes de emplatar o flamear con alcohol para un toque teatral.

• Usar pinchos metálicos para emplatados y cócteles
• Incorporar jarabe al gusto como sustituto del sirope simple
• Secar con papel antes de flamear o caramelizar
• Guardar el jarabe para aderezos, salsas o maridajes

Quién debe considerar este producto: bartenders profesionales, aficionados a la coctelería, reposteros y cocineros que buscan ingredientes auténticos y longevos para realzar recetas. Luxardo Maraschino Cherries es ideal para quienes priorizan sabor natural, presentación premium y versatilidad en barra y cocina, tanto en ámbitos domésticos como comerciales.

Ingredientes

CEREZAS, AZÚCAR, ZUMO DE CEREZA MARASCA, GLUCOSA, ÁCIDO CÍTRICO, COLORANTE NATURAL, SABOR A MARASCHINO.