M.G. PAPPAS Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki infundido con Hierbas Toscanas, alto en fenoles

Este aceite combina un AOVE de alta fenolidad con una mezcla fresca de albahaca, romero, tomillo y orégano para ofrecer un perfil aromático inspirado en la tradición toscana pero hecho en Grecia. La base es un aceite monovarietal Koroneiki, prensado en frío y sin filtrar, que conserva compuestos naturales y una acidez muy baja, mientras las hierbas aportan notas verdes y especiadas ideales para cocina y mesa.

¿Qué distingue a este aceite de otras opciones aromatizadas?

Se diferencia por su materia prima y su proceso: se parte de un EVOO de fenoles altos y aceitunas 100% Koroneiki, y las hierbas se añaden sin refinar ni diluir el aceite. El resultado es un aceite infundido con carácter persistente y complejidad aromática.

• Base: AOVE Koroneiki, prensado en frío, sin filtrar.
• Fenoles superiores a 500 mg/kg, muy por encima de aceites comunes.
• Hierbas frescas: albahaca, romero, tomillo y orégano.
• Aceite premiado y con acreditación EFSA sobre ácidos grasos insaturados.

¿Cómo realza los sabores en la cocina diaria?

Su perfil herbáceo y la estructura del AOVE permiten usarlo tanto crudo como en recetas templadas: potencia verduras asadas, aderezos y carnes sin dominar los ingredientes. Añade brillo, aroma y un final ligeramente picante que equilibra platos grasos.

• Ideal en patatas al horno y verduras asadas para un toque aromático.
• Perfecto sobre filetes o sándwiches de carne para aportar jugosidad.
• Excelente en sopas y guisos tipo receta toscana para profundidad de sabor.
• Se usa en crudo en ensaladas y para terminar platos justo antes de servir.

¿Qué características técnicas debería conocer un comprador?

Es un producto ultra premium: extracción en frío, sin mezclar con otros aceites, sin refinar y con una acidez muy baja (0,26%). El envasado preserva los aromas y la calidad, y la etiqueta comunica su origen y premios.

• Procedencia: aceitunas Koroneiki, cosecha manual.
• Procesado: prensado en frío, sin filtrar y sin mezclar.
• Acidez: 0,26% indicando alta calidad.
• Reconocimientos: producto premiado y productor top en EVOO World Ranking 2020.

¿Cómo conservarlo y cuándo usarlo para obtener mejor resultado?

Conservar en lugar fresco, oscuro y con el cierre hermético para proteger compuestos aromáticos y fenólicos. Usar en los primeros meses tras abrir para aprovechar su máxima intensidad; evitar exposición prolongada al calor y la luz.

• Guardar en sitio fresco y protegido de la luz.
• Consumir preferentemente en meses cercanos a la apertura.
• No calentar a temperaturas muy altas para mantener aromas y propiedades.
• Agitar ligeramente si las hierbas están en suspensión antes de servir.

¿Para quién es este aceite? Es ideal para aficionados a la gastronomía que buscan un aceite aromático y de alta calidad para finalizar platos, chefs caseros que desean ingredientes de carácter, y quienes regalan productos gourmet en celebraciones. También atrae a consumidores preocupados por la calidad del aceite base y por perfiles herbales auténticos, sin aditivos ni mezclas industriales.

Ingredientes

Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite de Albahaca, Aceite de Romero, Aceite de Tomillo, Aceite de Orégano.