McCormick Culinary Pimentón Ahumado 17 oz — Paprika dulce y ahumada, polvo fino para cocina profesional

McCormick Culinary Pimentón Ahumado de 17 oz es un polvo de paprika fino y profesional que añade color rojo intenso y un sabor dulce y ahumado a platos de todo tipo.

Este pimentón ahumado en presentación de 17 onzas está pensado para cocinas profesionales: ofrece consistencia en sabor y color, un envasado práctico con tapa de doble dosificación y una larga vida útil cuando se almacena correctamente. Su perfil no pica en exceso, por lo que funciona bien en menús con diferentes tolerancias al picante, desde recetas clásicas españolas hasta preparaciones contemporáneas.

¿Qué aporta McCormick Culinary Pimentón Ahumado a mis recetas?

Agrega una profundidad ahumada y un dulzor sutil sin dominar la receta. Además del aroma característico, proporciona un color rojo vivo que mejora la presentación del plato.

• Realza carnes como pollo, cerdo y pescado con matices ahumados.
• Da color y sabor a guisos, arroces y papas.
• Funciona en glaseados, adobos, salsas y dips.

¿Cómo facilita su uso en una cocina profesional?

El envase de 17 oz está diseñado para uso frecuente en restaurantes: sus lados planos permiten almacenaje eficiente y la tapa ofrece opciones para sacudir o medir con precisión. Es un producto listo para usar sin preparación adicional.

• Tapa con dosificadores: sacudir o sacar con cuchara.
• Formato grande para reducir reposiciones frecuentes.
• Polvo fino que se integra rápidamente en mezclas y salsas.

¿Cómo conservarlo para mantener sabor y color?

Para preservar sus aromas y tonalidad, es importante cerrar bien el envase y guardarlo en un lugar fresco y seco, alejado de luz directa y humedad. Con cuidados básicos mantiene calidad por hasta 720 días.

• Usar utensilios secos para medir y evitar humedad.
• Evitar calor, luz fluorescente y sol directo.
• Cerrar herméticamente después de cada uso.

¿En qué tipos de platos se usa con mayor frecuencia?

Aunque asociado a la cocina española, su versatilidad lo hace útil en una amplia gama de cocinas. Añade carácter tanto a platos tradicionales como a creaciones innovadoras.

• Platos de pollo, cerdo y mariscos.
• Papas asadas, arroces y guisos.
• Salsas, adobos, rubs y glaseados dulces-ahumados.

Quién se beneficia de este producto: chefs y responsables de compras en restaurantes, caterings y cocinas institucionales que requieren un pimentón de calidad profesional, consistente en sabor y presentación, y en un envase de gran tamaño pensado para trabajo continuo. También es ideal para cocineros caseros que preparan grandes cantidades o buscan un pimentón de nivel profesional para elevar sus recetas.

Ingredientes

Pimentón y Dióxido de Silicio (Añadido para Mantener Flujo Libre).