MEROPS Pimentón Húngaro Ahumado Dulce 4 oz — Rojo intenso y bolsa resellable

Extrayendo tradición del área de Szeged, esta especia ofrece un sabor ahumado profundo y un color vibrante (ASTA 120) que enriquece platos desde guisos hasta marinados. Proveniente de pimientos cuidadosamente seleccionados y ahumados con madera de roble, nuestro pimentón mantiene perfil natural libre de aditivos y alérgenos.

¿Qué carácter aporta este pimentón a mis recetas?

Su mezcla de dulzor y humo transforma preparaciones sencillas en platos con aroma y color pronunciados. Añade complejidad sin necesidad de otras especias intensas, funcionando tanto en frías como calientes.

• Notas ahumadas persistentes por el proceso con roble.
• Dulzor natural que sustituye a azúcares añadidos.
• Color rojo profundo que mejora la presentación.
• ASTA 120: tonalidad y calidad visual verificables.

¿Cómo debo usar y dosificar este pimentón en la cocina?

Se recomienda empezar con pequeñas cantidades y ajustar al gusto: una pizca realza salsas, una cucharadita en marinadas aporta profundidad, y una cucharada colorea y aromatiza guisos medianos. Evita cocinarlo largas horas sin líquido para no perder aroma.

• Marinadas: 1–2 cucharaditas por 500 g de carne.
• Salsas y cremas: ¼–½ cucharadita para empezar.
• Guisos: agregar al inicio para integrar sabor, o al final para un golpe de aroma.
• Presentación: espolvorear en frío sobre platos para color inmediato.

¿Cómo se conserva la frescura y qué garantías ofrece el empaque?

Nuestra bolsa resellable conserva aroma y evita humedad, prolongando la vida útil sin necesidad de conservantes. Al estar empacado tras un control de calidad riguroso y provenir de productores locales en Szeged, se reduce el tiempo entre cosecha y empaque.

• Bolsita resellable para mantener aroma y color.
• Libre de aditivos y alérgenos, apto para dietas veganas.
• Origen controlado: pimientos seleccionados de Szeged.
• Alta relación color-sabor (ASTA 120) como indicador de calidad.

¿En qué recetas destaca este pimentón ahumado de MEROPS?

Es ideal en cocina centroeuropea, mediterránea y en platos de barbacoas modernas: aporta profundidad a goulash, realza arroces, y ofrece un contrapunto dulce/ahumado a salsas y adobos. Funciona bien también en snacks y aperitivos.

• Goulash y guisos húngaros tradicionales.
• Marinados para carnes y tofu a la parrilla.
• Salsas cremosas, sopas y cremas de verduras.
• Aperitivos: patatas asadas, hummus y verduras asadas.

Para quién es este pimentón: ideal para cocineros caseros y profesionales que buscan una especia premium con sabor y color intensos, consumidores que prefieren ingredientes naturales y veganos, y quienes valoran productos con origen trazable en regiones reconocidas como Szeged. Si quieres añadir carácter ahumado y un rojo vibrante a tus platos sin sacrificar naturalidad, esta presentación de 4 oz en bolsa resellable de MEROPS es una elección práctica y de alta calidad.

Ingredientes

Pimentón molido húngaro (100%)