OHM Cacao Polvo de Cacao Orgánico Crudo 33 porciones — Sin Alcalinizar, Alto en Flavonoides y Sin Azúcar

Polvo de cacao orgánico crudo de OHM Cacao: cacao sin alcalinizar, sin azúcar y probado para metales pesados, listo para hornear, preparar bebidas y ceremonias.

Este polvo de cacao proviene de cosechas orgánicas de Perú y se procesa en lotes pequeños a baja temperatura para conservar su aroma, color y flavonoides naturales. No está tratado con procesos alcalinos ni contiene aditivos; se presenta en una bolsa resellable con aproximadamente 33 porciones, apta para dietas keto, paleo, veganas y sin gluten. Cada lote pasa pruebas de cadmio y plomo para mayor tranquilidad.

¿Qué diferencia al cacao crudo no alcalinizado de OHM Cacao del cacao normal?

El cacao crudo no alcalinizado se muele sin someterse a proceso Dutch, lo que preserva compuestos naturales como los flavonoides y la estructura aromática original del grano. Esto resulta en un sabor más terroso y complejo y en una mayor presencia de compuestos bioactivos que suelen disminuir con el alcalinizado.

• Molienda en frío para mantener flavonoides y perfil aromático.
• Sin proceso Dutch: sabor más intenso y auténtico.
• Pruebas de metales pesados en cada lote para seguridad.
• Origen único: cacao de fincas peruanas orgánicas.

¿Cómo se usa este cacao para cocinar y preparar bebidas?

El polvo de OHM Cacao es extremadamente versátil: se incorpora bien en masas, batidos, bebidas calientes y postres. Al ser sin azúcar, permite controlar la dulzura de la receta y combina con leches vegetales, endulzantes alternativos y grasas saludables para texturas ricas.

• Horneado: brownies, galletas y pasteles ajustando líquidos por la ausencia de endulzante.
• Bebidas: mezclas instantáneas para chocolate caliente con agua o leches vegetales.
• Batidos y smoothies: sabor intenso sin azúcar añadida.
• Ceremonial: pulverizado en preparaciones tradicionales o mezclado con agua tibia.

¿Es seguro y apto para dietas especiales?

Sí. OHM Cacao está certificado orgánico y se etiqueta como libre de lácteos, soya y gluten, además de no contener azúcares añadidos. Las pruebas de metales pesados garantizan que cada lote cumple con controles de calidad; sin embargo, las personas con sensibilidades específicas deben consultar con su profesional de salud.

• Apto para keto, paleo, veganos y dietas sin gluten.
• Sin azúcares añadidos ni conservantes.
• Etiquetado claro sobre alérgenos: libre de lácteos y soya.
• Pruebas de cadmio y plomo realizadas por lote.

¿Qué esperar en sabor, aroma y textura al usarlo?

El perfil sensorial es profundo y terroso, con notas amargas y cacao crudo que se prestan a recetas intensas. Al mezclarse con líquidos y grasas, crea texturas cremosas; en repostería aporta estructura y color característico de cacao no tratado.

• Sabor: intenso, ligeramente amargo y complejo.
• Aroma: notas tostadas y terrosas conservadas por la molienda en frío.
• Textura: fino y homogéneo, se incorpora fácilmente en masas y bebidas.
• Color: marrón oscuro, típico de cacao no alcalinizado.

Quién es este producto: OHM Cacao Polvo de Cacao Orgánico Crudo es ideal para cocineros caseros, reposteros, baristas y personas que buscan un cacao puro y sin tratamientos químicos. También satisface a quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o veganas y a quienes prefieren ingredientes de origen ético y orgánico. Si valoras la trazabilidad, el sabor auténtico y la ausencia de aditivos, este cacao está pensado para tu despensa.

Ingredientes

Pure Peruvian Cacao