SIMPLi Lentejas Negras Orgánicas 12 oz (2-pack) — Heirloom, cultivo regenerativo, textura firme

SIMPLi Lentejas Negras Orgánicas Regenerativas son una variedad de lenteja pequeña y firme, certificada orgánica y cultivada con prácticas regenerativas para ofrecer sabor, textura y nutrición de alta calidad.

Estas lentejas negras heirloom provienen de granjas regenerativas en Saskatchewan, Canadá, y combinan certificados como USDA Organic, Kosher y Fair for Life. Son apreciadas por chefs y cocineros caseros por su color intenso, textura que mantiene la forma al cocinarse y su perfil nutricional concentrado. Este paquete de 12 oz (presentado en pack de 2) está pensado para quienes buscan ingredientes limpios, sustentables y versátiles en la cocina diaria.

¿Qué hace especiales a estas lentejas negras frente a otras variedades?

Las lentejas negras SIMPLi destacan por su color oscuro debido a pigmentos naturales y por su textura firme después de la cocción. Proceden de cultivos regenerativos que priorizan la salud del suelo y la biodiversidad.

• Cultivo heirloom que preserva características tradicionales de sabor.
• Certificaciones: USDA Organic, Kosher y Fair for Life.
• Fuente de pigmentos naturales (antocianinas) responsables del color profundo.
• Producidas en granjas con prácticas regenerativas en Saskatchewan.

¿Cómo se cocinan y en qué recetas funcionan mejor?

Se cocinan en 20–25 minutos sin deshacerse, por lo que son ideales para platos que requieren lentejas que conserven su forma. Funcionan tanto calientes como frías y aportan textura y color a múltiples preparaciones.

• Cocción básica: 3 partes agua por 1 parte lentejas, hervir 20–25 minutos.
• Perfectas para ensaladas compuestas, tazones de granos y guarniciones elegantes.
• Maridan con queso de cabra, remolacha asada, pescados ahumados y vinagretas intensas.
• Se mantienen firmes en platos fríos como ensaladas y en presentaciones emplatadas.

¿Qué nutrientes aportan y por qué elegirlas para mi despensa?

Las SIMPLi lentejas negras ofrecen una combinación concentrada de proteína, fibra y minerales, convirtiéndolas en una opción práctica para aumentar el valor nutricional de tus comidas. Son especialmente útiles para quienes buscan fuentes vegetales densas en nutrientes.

• Alto contenido de proteína vegetal y fibra para saciedad y soporte nutricional.
• Ricas en hierro, folato y minerales traza como magnesio y zinc.
• Color por antocianinas, pigmentos vegetales con propiedades antioxidantes naturales.
• Opción conveniente en despensa: larga conservación y fácil preparación.

¿Cómo contribuye la agricultura regenerativa a la calidad del producto?

Las prácticas regenerativas que emplean las granjas proveedoras buscan restaurar la salud del suelo y mejorar la resiliencia del cultivo. Esto favorece la calidad del grano y promueve sistemas agroalimentarios más sostenibles.

• Rotación de cultivos y técnicas que aumentan la materia orgánica del suelo.
• Mayor biodiversidad en campo y reducción del impacto ambiental.
• Relación directa con certificaciones que avalan prácticas sociales y ambientales.
• Resultados: lentejas con mejor perfil sensorial y nutricional.

¿Para quién es este producto? SIMPLi Lentejas Negras Orgánicas Regenerativas son idóneas para cocineros domésticos y profesionales que valoran ingredientes sostenibles y de alta calidad; para personas que siguen dietas basadas en plantas, atletas que buscan proteínas vegetales densas, y cualquiera que quiera enriquecer platos con una legumbre versátil y vistosa. Este pack de 2 x 12 oz facilita tener reserva en la despensa para recetas cotidianas y preparaciones especiales.

Ingredientes

Frijoles secos