Taza Chocolate Discos de chocolate Mexicano orgánico, surtido clásico 6 x 78 g, stone‑ground rústico y vegano

Taza Chocolate Mexicano Disc es un surtido orgánico de discos de chocolate stone‑ground con sabor rústico y seis variedades para probar y compartir.

Este paquete Clásico de Taza Chocolate reúne seis discos individuales (cada uno de 2.75 oz / 78 g) elaborados con cacao cultivado mediante el programa Direct Trade de la marca. Cada disco conserva la textura granulada característica de los molinos de piedra mexicanos, ofreciendo sabores intensos y perfiles aromáticos distintos: Canela, Vainilla, Guajillo Chili, Almendra Salada, Cacao Puro y Café. Son chocolates certificados orgánicos, veganos y libres de gluten, lácteos y soya, pensados tanto para disfrutarlos como snack como para incorporarlos en bebidas calientes o frías.

¿Qué diferencia a este chocolate stone‑ground de otros chocolates artesanales?

La molienda en molinos de piedra conserva fragmentos de grano que aportan textura y notas terrosas más pronunciadas que el chocolate refinado. Taza emplea molinillos de granito tallados a mano y procesa el cacao de manera mínima para mantener el carácter del grano.

• Textura rústica y granulada por molienda sobre piedra.
• Perfil de sabor más directo y auténtico del cacao.
• Sin refinamiento excesivo ni suavizantes industriales.
• Perfecto para quienes buscan intensidad y mordida en cada bocado.

¿Qué sabores incluye el pack y cómo usarlos en casa?

El surtido contiene seis discos con perfiles pensados para distintas ocasiones: Canela y Vainilla aportan dulzura especiada, Guajillo Chili suma calor ligero, Almendra Salada agrega textura y salinidad, Cacao Puro ofrece cacao puro y Café despierta notas tostadas.

• Canela y Vainilla: ideales en cacao caliente o postres horneados.
• Guajillo Chili: excelente para chocolates con picante o mole casero.
• Almendra Salada: perfecto como snack o para rallar sobre helados.
• Cacao Puro y Café: para quienes prefieren chocolate intenso o para mezclar en bebidas.

¿Es este producto adecuado para dietas especiales y cómo se certifica su origen?

Sí: los discos son orgánicos, no contienen lácteos, gluten ni soya y son aptos para dietas veganas. Taza mantiene prácticas de comercio directo certificadas, trabajando cara a cara con cultivadores que reciben pago justo y cumplen estándares ambientales.

• Certificaciones: orgánico y Kosher; ingredientes no transgénicos.
• Apto para: veganos, personas con intolerancia a lácteos o gluten, y quienes evitan la soya.
• Origen: cacao Direct Trade con transparencia en la cadena de suministro.
• Producción desde el grano hasta la barra en fábrica de Somerville, MA.

¿Cómo conservar los discos y cuánto duran una vez abiertos?

Guarde los discos en lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes y luz directa para preservar aromas y textura. Bien conservados, mantienen calidad varios meses; una vez abiertos, consúmalos preferiblemente en semanas para evitar pérdida de fragancia.

• Temperatura ideal: 15–20 °C sin fluctuaciones bruscas.
• Evitar refrigerador para prevenir condensación y pérdida de textura.
• Cerrar el empaque o usar contenedor hermético tras abrir.
• Consumir antes de la fecha de caducidad indicada por el fabricante.

Para quién es este pack: este surtido de Taza Chocolate Mexicano Disc es para amantes del chocolate que buscan experiencias gustativas auténticas y texturadas, consumidores veganos y personas que valoran prácticas de comercio justo y producción transparente. También sirve a cocineros caseros que desean incorporar chocolate con carácter en bebidas, salsas o repostería sin sacrificar origen ni ética en la cadena de suministro.

Ingredientes

granos de cacao orgánicos, azúcar de caña orgánica, almendras orgánicas, polvo de chile orgánico, café orgánico, vainas de vainilla orgánicas, canela orgánica, sal.