TRADICIÓN PERUANA Aji Verde — Salsa verde cremosa 207 ml con ají amarillo y cilantro, picante moderado

Peruana Aji Verde es una salsa verde cremosa y auténtica de Perú, hecha con ajo, cilantro y ají amarillo para agregar sabor y picante equilibrado a tus platos.

Esta salsa gourmet de TRADICIÓN PERUANA recrea la mezcla clásica peruana de hierbas y ají amarillo en un formato de 7 fl oz (207 ml). Su textura cremosa y su perfil herbáceo la hacen versátil: funciona como aderezo, dip o marinada sin enmascarar los ingredientes principales. Está pensada para quienes buscan un auténtico toque peruano en comidas cotidianas y recetas creativas.

¿Qué ingredientes aportan el sabor característico de esta salsa?

La combinación de ajo fresco, cebolla, cilantro y ají amarillo da un perfil aromático con notas herbales, un toque picante moderado y un fondo ligeramente dulzón del ají. La textura cremosa facilita su uso como aderezo o acompañamiento.

• Ajo y cebolla para profundidad y umami suave.
• Cilantro fresco que aporta brillo herbáceo.
• Ají amarillo peruano para calor medio y sabor afrutado.
• Base cremosa que permite untar y emulsionar con otros ingredientes.

¿Cómo puedo usarla en mis comidas diarias?

Peruana Aji Verde funciona tanto como salsa para mojar como ingrediente de cocina. Aporta sabor inmediato a platos fritos, a la parrilla o a preparaciones frías sin necesidad de cocinarla.

• Dips: perfectas con papas fritas, yuca, vegetales crudos o empanadas.
• Aderezos: mezcla con yogur o aceite para ensaladas y bowls.
• Salsas para carnes: rocía sobre pollo, pescado o cortes a la plancha.
• Marinadas rápidas: combina con limón y aceite para marinar pescados y aves.

¿Cuál es el nivel de picante y cómo se integra en platos delicados?

El ají amarillo brinda un picante de leve a medio, notable pero controlado, que realza sabores sin dominar. Puedes ajustar intensidad mezclando la salsa con crema, yogur o mayonesa para platos más suaves.

• Picante moderado apto para paladares que disfrutan calor sin exceso.
• Se diluye fácil con lácteos o aceites para texturas más suaves.
• Complementa sabores cítricos como limón o lima en ceviches y bowls.
• Perfecta para añadir gradualmente hasta alcanzar el nivel deseado.

¿Cómo conservarla y cuánto dura una vez abierta?

Se recomienda refrigerar después de abrir para mantener frescura y aroma. Al guardarla en frío, conserva su carácter herbáceo y cremoso durante varias semanas; siempre revisa apariencia y olor antes de usar si ha pasado tiempo.

• Refrigerar tras abrir la botella.
• Usar dentro de varias semanas para mejor sabor.
• Cerrar herméticamente para preservar textura y aroma.
• Evitar contaminación con utensilios sucios al servir.

Para quién es esta salsa: ideal para amantes de la cocina latinoamericana que quieren un condimento listo para usar con carácter auténtico; cocineros caseros que buscan añadir un toque gourmet sin complicaciones; y negocios de comida que necesitan una salsa versátil y consistente para tacos, bowls, sándwiches y platos a la parrilla. TRADICIÓN PERUANA ofrece con Peruana Aji Verde una opción pequeña y cuidada (7 fl oz) pensada para conservar frescura y aprovechar su aroma intenso en cada porción.

Ingredientes

pimiento amarillo, aceite de girasol, sal, ajo, polvo de cebolla, comino molido, ácido cítrico, goma tara, aliño de huevo batido