KAWASHIMAYA

Kawashimaya Genmaicha Orgánico es un té verde suelto japonés mezclado con arroz integral tostado, que ofrece un sabor tostado, dulce y suave con bajo contenido de cafeína. Este Genmaicha proviene de ingredientes cultivados en Japón y se elabora siguiendo métodos tradicionales: hojas de té...

Hishiroku Chouhaku-kin es un iniciador de koji blanco en polvo de 20 g diseñado para fermentar arroz y preparar miso, amazake, shio koji y otros alimentos fermentados de color claro con alto rendimiento. Este sobre compacto de 20 g, elaborado por Hishiroku en Kyoto,...

Jugo 100% orgánico de yuzu Kito prensado a mano en botella de vidrio de 250 ml, con aroma cítrico puro y sin aditivos. Este jugo de yuzu proviene de la variedad Kito, cultivada en Tokushima (Japón) y cosechada para preservar su fragancia única; cada...

Kawashimaya Mirin es un condimento tradicional japonés a base de arroz dulce que aporta un umami profundo, brillo y aroma delicado a salsas, glaseados y caldos. Este mirin de 500 ml, elaborado en Japón con arroz japonés 100% y koji de arroz, ofrece una...

KAWASHIMAYA Natto liofilizado: frijoles de soja fermentados japoneses convertidos en un snack crujiente y sin aditivos que conserva su perfil tradicional. Este natto proviene de soja japonesa de alta calidad fermentada con la bacteria tradicional y sometida a liofilización para eliminar la textura viscosa...

KAWASHIMAYA Natto Starter es un polvo iniciador de Bacillus subtilis natto de 3 g, diseñado para fermentar soja y preparar natto casero o a escala pequeña con alta eficacia. Este sobre de 0,1 oz (3 g) contiene un cultivo concentrado (1×1010 UFC/g) extraído de...