FKRO Hojicha en polvo orgánico 100 g — tostado tradicional y molienda en piedra, sabor suave caramelizado

Polvo de hojicha orgánico FKRO (100 g) — té verde japonés tostado y molido en piedra, de sabor suave y tostado perfecto para lattes, repostería y bebidas frías.

Este hojicha en polvo proviene de la primera cosecha (ichiban-cha) del cultivar Yabukita, cultivado en los montes de Tenryū, Shizuoka, y tostado por un maestro de cuarta generación para lograr un perfil aromático con notas a caramelo y un final tostado y sedoso. Se envasa mensualmente en Japón para garantizar frescura y brindar una textura fina adecuada tanto para bebidas como para incorporación en recetas de cocina y pastelería.

¿Qué distingue al hojicha en polvo FKRO frente a otros polvos de té?

FKRO apuesta por un origen único y procesos artesanales: hoja de primera cosecha, tostado tradicional y molienda en piedra que preserva aceites y complejidad aromática. El resultado es un polvo de color café claro con aroma dulce y ahumado, menos amargo que otros polvos de té verde.

• Single origin: hojas Yabukita de Tenryū, Shizuoka.
• Primera cosecha para máxima fragancia y equilibrio.
• Tostado por maestro (cuarta generación) con perfil caramelizado.
• Molienda en piedra para textura sedosa y disolución fácil.

¿Cómo usar este hojicha para preparar lattes, helados y postres?

El polvo se integra fácilmente en líquidos calientes o fríos y mantiene su aroma al hornearse. Para lattes, disuelve 1–2 cucharaditas en un poco de agua caliente antes de añadir leche; para repostería, sustituye parte del cacao o agrega directamente a cremas y masas.

• Hojicha latte: 1–2 cucharaditas por taza, batir y añadir leche espumada.
• Bebida fría: mezclar en jarabe simple y servir con hielo.
• Repostería: añadir 5–15 g a masas, cremas o helados según intensidad deseada.

¿Qué beneficios prácticos aporta la molienda en piedra y el tostado experto?

La molienda en piedra genera un polvo más uniforme y fino que se dispersa mejor en líquidos, evitando grumos y aportando una textura cremosa. El tostado tradicional reduce la vegetación amarga del té verde y realza notas a nuez y caramelo, ideal para perfiles dulces o cremosos sin sabores vegetales agresivos.

• Textura sedosa que se mezcla sin grumos.
• Aroma dulce y ahumado gracias al tostado artesanal.
• Mejor estabilidad en recetas calientes y frías.

Quién debería elegir FKRO Hojicha Orgánico: consumidores que buscan un hojicha auténtico, de origen claro y recién empacado desde Japón; baristas y cafés que desean un polvo que rinda en lattes y bebidas frías; y cocineros y reposteros que precisan un ingrediente aromático y estable para recetas. También es apto para quienes valoran procesos tradicionales (molienda en piedra, tostado por maestro) y cultivo sin pesticidas en una región reconocida por su té.

Ingredientes

Polvo de Té Verde Tostado Orgánico Molido en Piedra