Matcha Moon Hojicha en polvo orgánico de Uji, 100 g resellable — tostado, bajo en cafeína y textura sedosa para lattes y reposterí

Este hojicha en polvo proviene de hojas de té orgánico cultivadas en Uji, Kyoto, y se tuestan y muelen en lotes pequeños para conservar aromas frescos y una textura sedosa. A diferencia del matcha tradicional, el hojicha se tuesta antes de molerse, lo que produce tonos rojizos y un perfil de sabor más cálido y menos vegetal. El formato en bolsa resellable de 100 g facilita su almacenamiento y uso en recetas, bebidas calientes o frías y preparaciones culinarias.

¿Qué sabor y aroma puedo esperar del Hojicha polvo?

El polvo ofrece un carácter tostado y ahumado con matices a nuez y caramelo ligero, y una boca suave sin la astringencia del té verde no tostado. Su color es rojizo-marrón y desprende un aroma reconfortante similar al café tostado, pero con una sensación más ligera en el paladar.

• Sabor principal: tostado, ligeramente dulce y ahumado.
• Aroma: notas de café, nuez y caramelo suave.
• Textura: polvo fino, disolución homogénea en líquidos.
• Color: tono rojizo-marrón en infusiones y bebidas.

¿Cómo se prepara para obtener una bebida perfecta?

El hojicha molido fino permite preparaciones al estilo matcha: basta con disolver y batir, agitar o espumar según tu preferencia. Funciona tanto con agua caliente como con leche o leches vegetales para obtener lattes, y también se integra bien en bebidas frías con hielo o en batidos.

• Método rápido: 1–2 g de polvo + 60–90 ml de agua caliente, batir hasta espumar.
• Para latte: 1–2 g + 120–200 ml de leche caliente o vegetal, espumar al gusto.
• Hielo y frío: disolver en un poco de agua caliente, añadir hielo y leche fría.
• Cocina: añadir a masas, postres y salsas para color y sabor tostado.

¿Qué diferencias ofrece frente al café y al matcha tradicional?

Comparado con el café, el hojicha tiene un perfil tostado similar pero con mucho menos cafeína; es una alternativa para quienes buscan sabor robusto sin el estímulo fuerte. Frente al matcha, su proceso de tostado suaviza la amargura y cambia las notas verdes por tonos más cálidos, manteniendo la versatilidad del polvo fino.

• Cafeína: naturalmente baja, apta para tardes y noches.
• Sabor: más tostado que el matcha, menos vegetal y amargo.
• Uso: igual de adaptable que el matcha en recetas y bebidas.
• Certificación: USDA y JONA para garantizar prácticas orgánicas.

¿Para quién es este hojicha en polvo? Es ideal para amantes del té que buscan una alternativa más suave al matcha o al café, cocineros que desean introducir un sabor tostado en postres y panes, y consumidores que prefieren productos orgánicos certificados. También resulta excelente para quienes desean una bebida reconfortante con baja cafeína para disfrutar a cualquier hora. La bolsa de 100 g es perfecta para probar y compartir sin compromisos, y la garantía de Matcha Moon facilita la compra para nuevos usuarios.

Ingredientes

polvo de té hojicha