Shimane Organic Farm Mulberry Matcha japonés sin cafeína 100 g — orgánico, sabor suave y color verde brillante

Shimane Organic Farm Mulberry Matcha es un polvo de té de morera japonés orgánico y sin cafeína, pensado para beber, cocinar y preparar postres con un sabor suave y color verde brillante.

Este polvo de morera molido fino ofrece una alternativa al matcha tradicional para quien busca evitar la cafeína sin renunciar al ritual del té y a aplicaciones culinarias creativas. Cultivado y certificado por JAS en Japón, combina una textura manejable con mayor contenido de minerales como calcio y hierro, y un perfil de sabor menos amargo que facilita su uso en bebidas, helados y platos salados.

¿Cómo preparo una taza de Mulberry Matcha para beber?

Preparar Mulberry Matcha es tan sencillo como con el matcha convencional: basta con disolver el polvo en agua caliente y batir hasta obtener espuma ligera. Su sabor suave evita la necesidad de endulzantes fuertes y puede tomarse solo o con leches vegetales.

• Usa 1 cucharadita de polvo por 60 ml de agua tibia (aprox. 1/4 taza).
• Bátelo con un chasen o batidor pequeño hasta homogeneizar.
• Prueba con leche de soja o arroz para un latte frío o caliente.

¿De qué manera funciona en recetas y repostería?

Gracias a su color verde claro y su sabor menos amargo, el Mulberry Matcha es ideal para incorporar en masas, helados y bebidas. Aporta color y un matiz herbal que complementa frutas, lácteos vegetales y sabores suaves.

• Helado de plátano: 2 plátanos, 1½ cucharadita de polvo y un chorro de leche de arroz; procesar y congelar.
• Latte frío: 1½ cucharadita en 200 ml de leche vegetal con hielo.
• Postres: añadir 1–2 cucharaditas a cremas, bizcochos o cremas para dar color y aroma.

¿Qué beneficios nutritivos y certificaciones tiene este polvo?

El Mulberry Matcha cuenta con un perfil mineral superior al matcha convencional, destacando por su aporte de calcio, hierro, potasio y fibra. Está certificado por JAS, lo que garantiza cultivo sin fertilizantes químicos ni pesticidas sintéticos.

• Aporta aproximadamente 11 veces más calcio que el matcha estándar.
• Fuente natural de hierro, potasio y fibra dietética.
• Certificación JAS: cultivo orgánico certificado en Japón.

¿Es adecuado para personas sensibles a la cafeína o durante el embarazo?

Al ser un té de morera en polvo, es naturalmente libre de cafeína y, por ello, suele considerarse una opción para quienes evitan estimulantes. No obstante, consulta con un profesional sanitario si tienes condiciones específicas o dudas durante el embarazo.

• Alternativa sin cafeína al matcha para niños y personas sensibles.
• Sabor menos amargo, apto para usos culinarios familiares.
• Producto orgánico certificado, sin pesticidas sintéticos.

Quién es este producto: Mulberry Matcha de Shimane Organic Farm está diseñado para consumidores que desean el ritual del matcha sin cafeína, cocineros caseros que buscan un color y sabor suaves para postres y bebidas, y familias que prefieren ingredientes orgánicos certificados. Si quieres experimentar con lattes vegetales, helados caseros o añadir un toque verde a tus recetas sabrosas sin amargor, este polvo es una opción práctica y versátil.

Ingredientes

Hoja de Morera (Mulberry Leaf).